Не садовник, но учусь

На даче поспевают яблочки и уже встаёт вопрос - что с ними делать? Я решаю такие вопросы кардинально, отходов в таких случаях остаётся минимальное количество, а пользы - вагон. Итак, яблоки собраны, вымыты и очищены от кожуры. Эта кожура остаётся в холодильнике, потом ее кладём в компот вместе с другими ингредиентами -ягодами разными (сегодня вот варила из крыжовника, малины и смородины, яблочная кожура придает ноту определенную. Я и с апельсиновой так же поступаю). Огрызки мы отдаем грызть попугаям...

Пока гуляли по сочинскому парку дендрарий, наткнулись на цветущий гранат. Красивые нежные розочки на высоком кусте - если бы не табличка, никогда бы не подумали, что это тот самый плод, который мы любим кушать зимой...

Милый скверик в Адлере. Сквер Бестужева. Сразу же позади ТЦ Мандарин

На кустах уже начала поспевать желтая малина. Красной, правда. тоже полно, но желтая - это для нас редкость, диковинка. Почему-то не так уж она распространена, хотя по вкусовым качествам не уступает красной, и для украшения десертов тоже вполне подходит...

Помните попугая Кешу, который щеголял своими познаниями в агрономии и заявил, что "свекла заколосилась"? Примерно это и наблюдаем на даче. Ботва растет вовсю у этого ценного корнеплода. Ценного, не потому, что он очень богат на пищевую ценность, хотя никто и спорить не станет по поводу пользы этого корнеплода для здоровья. И гемоглобин повышает, и от запоров помогает, и поджелудочную лечит. Если говорить о применении в кулинарии, то вот вам лакшери-салат, бывший украшением меню одного из питерских ресторанов, куда мы с месяц назад попали...

Посмотрите, какой у нас в этом году вырос длинноплодный огурец. Не сказала бы, что потрясающе вкусный или каким-то другими качествами обладает исключительными для огурцов, просто вот длинный очень. Посмотрим, какие будут остальные, завязей и цветков пока много...

Вот такие у нас в саду лилии, очень похожи на тигровые, но без пятен. Очень яркие, крупные цветы, довольно популярные для декорирования придомовой территории или серединок пышных и высоких клумб. Побеги довольно высокие, потому следует помнить о безопасности хрупких цветков, не сажать их вблизи от бордюров, не помещать на ветренное гладкое место...

В этом году у нас петунии еще краше, чем прошлогодние. Зацвели растения новых цветов - двухцветная, например. Крупные розовые, прямо цвета фуксии скорее. И еще одни - бархатистые, велюровые скорее, почти совсем черные - такие темно-фиолетовые...

Хоста - растение из рода многолетних травянистых семейства Спаржевые. В наших широтах очень хорошо приживается, является украшением любой клумбы. Листья у хосты широкие, мясистые, обычно они даже сами по себе, без лишней помощи способны создать самостоятельную клумбу. Либо, в центр можно поместить высокие цветы или кустарниковые - ромашки, спиреи,хризантемы, высокие бархатцы...

Есть у меня на даче кустик красивой спиреи - неприхотливого кустика, род листопадных декоративных кустарников семейства розовых. Латинское название рода переводится, как «спираль». Спирея легко переносит температурные перепады, устойчива к засухе и отлично уживается с любыми культурами. Потому она является распространенным украшением ландшафта и клумб. Есть весенне-, летне- и позднецветущие, у нас растет второй вариант...

Вот мы говорим - тимьян, а это ж известный всем чабрец. Растет обычно в полях и никакого ухода не требует. Собирай его, сколько влезет. суши, в чай клади, будет ароматный, успокаивающий напиток. Но мы легких путей не ищем, все интересное и полезное тащим на свой садовый участок. Вот и теперь - в марте посадили, пленкой прикрыли, немного поливали...

Уже набирает цвет смородина, красная краснеет, черная чернеет. Так приятно смотреть на поспевающий урожай, просто сердце не нарадуется. Все это, конечно, нужно поливать, полоть сорняки, чтобы не забивали кусты. Про способ полива написала здесь, а пока просто хвалюсь нашими плодами труда...