Женечка. Новая, здоровая жизнь. Жизнь с инвалидностью.

Купила себе новые весы. Решила точнее контролировать свой вес. Уже три месяца, как я отказалась от сахара, сладкого и выпечки. Похудела с 112 кг. до 100. Поначалу было сложновато, постоянно что то хотелось затащить в рот😁. Но со временем привыкла, отказалась от перекусов. Ужинаю не позднее 19.00 часов. Добавила занятия на велотренажере и вес стал потихоньку уходить...

Тесто: Крем: Для украшения : Приготовление : Тесто: Сливочное масло нарезаем крупными кубиками. Выкладываем масло в сотейник, добавляем сахар и мёд. Ставим кастрюлю на огонь и, постоянно помешивая венчиком, нагреваем всё приблизительно до 60-70 градусов, пока смесь не станет однородное. Затем добавляем соду и готовим ещё 1-2 минуты. Когда смесь побелеет и начнет пениться, снимаем кастрюлю с огня. Оставляем смесь остыть до тёплого состояния. Пока смесь остывает, её нужно периодически помешивать...

После приема новых лекарств организм сопротивляется лечению. Постоянно чувствую себя усталой и очень хочется спать. Но так всегда, как только начинаю принимать новые таблетки. Зато потом становится намного лучше...

Сьездили к родителям в г. Боготол. Отдохнули на берегу Чулыма. Пожарили шашлыки, покатались на моторное лодке. Берега реки Чулым конечно сильно заросли травой, пляжа нет. Но отдохнули очень хорошо. Накупались, назагорались...

Тесто : Крем: Крем для покрытия : Мастика для украшения. Приготовление : Духовку разогреваем до 180 градусов. В миске соединяем муку, разрыхлитель, какао. Взбиваем яйца до пышной светлой массы, добавляем к ним сахар, ванилин, соль и ещё раз взбиваем. Частями просеиваем смесь сухих ингредиентов в яичную смесь. Перемешиваем лопаткой до объединения продуктов. В конце добавляем растопленное масло, перемешиваем. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Готовность проверяем шпажкой...

Сходили на прием к платному терапевту с мужем. Перед этим приёмом сдали анализы на витамины. Врач очень понравился, обстоятельно каждого расспрашивал. Стараюсь как можно быстрее поправиться, "стучусь в разные двери". Выписали различные лекарства, витамины, стоимостью с одну нашу пенсию. Ну будем надеяться, что все только на пользу будет. Дома сломалась стиральная машинка. Выписали новую ( брат помог с оплатой), ждём пока придет с другого города...

Для тренировки памяти я разгадываю сканворды, занимаюсь мелкой моторикой. Выкладываю алмазную мозаику, украшаю выпечку мелкими деталями. Руки стали слушаться намного лучше, а вот память ещё не восстановилась. Многого не помню из прошлого, быстро забываю сегодняшние события. Все основные дела обязательно записываю, чтобы не забыть. Раньше очень расстраивалась из-за того, что все забываю. Теперь приняла как данность и учусь с этим жить. К сожалению не могу читать книги, быстро устаю, начинает сильно болеть голова,забываю о чем читала...

Тесто: Начинка: Приготовление : Отварить печень до готовности. Лук и печень прокрутить на мясорубке. Смешать печень, рис, лук масло сливочное. Посолить. В миску влить воду и молоко. Добавить дрожжи и сахар. И оставить постоять 7-10 минут...

Сироп: В чашу миксера : Приготовление : Взбиваем белок, сахар, лимонный сок и яблочное пюре. В сотейнике соединяем сахар, агар-агар, воду и пюре из банана. Когда сироп закипит, убавляем температуру до средних значений и варим до 110 градусов. Добавляем сироп тонкой струйкой в белки и взбиваем до плотных пиков...