Яблоневый сад в Башкирии. Виталий Брыкин

«Антоновка золотая» - под этим ошибочным, прижившимся годами названием ходит по садам России этот летний сорт. Будто и впрямь это какая-то особая ветвь Антоновки, её разновидность или клон, - а между тем настоящее имя у сорта другое: Золотое летнее. Вывели его в 1938 году в Среднем Поволжье, на Куйбышевской селекционной станции садоводства. Селекционер С. П. Кедрин скрестил Антоновку обыкновенную с Розмарином белым - и вышло летнее яблоко, в котором нет того антоновского привычного духа, но есть...

Если бы вы у меня спросили, какой сорт летних яблок мне нравится больше всего по вкусу, я бы, не задумываясь, ответил: Орловим. Этот сорт на испытание попал ко мне в сад лет 20 назад из Орловского селекционного центра по плодовым культурам. Надо отдать должное институту, в то время он не пытался ограничить доступ к своим новинкам селекции, а с охотой ими делился. Из ВНИИСПК я получил не только Орловим, но и целый набор других сортов яблони из Орла, различающихся по срокам созревания. Среди них были зимние сорта, такие как Орлик и Имрус, осенний Кандиль орловский и множество летних сортов...

Над рекой вдруг разнёсся глухой грохот заведённого двигателя. Катер на переправе, словно нехотя, с натугою оторвался от берега, дёрнулся, лихо развернулся и пошёл к противоположной стороне Уфимки. Над водой поползло облако чёрного дизельного дыма, тяжёлое, маслянистое; оно медленно поднялось, потянулось вдоль реки и растворилось в прибрежных зарослях, как растворяются на ветру всякие земные приметы. Я стоял на носу. Ветер и брызги били мне в лицо. От раскаленного на солнце железа пахло соляркой, горько и резко...

В 1935 г. селекционер С.И. Исаев, скрестив старинный русский сорт Корично-полосатое с сортом Уэлси, создал новый сорт, который назвал Десертное Исаева. Внешне и по вкусу он напоминал материнский сорт Корично-полосатое, но отличался более крупными плодами. В Башкирии этот сорт оказался довольно зимостойким и устойчив к такому заболеванию, как парша. Сбор плодов в нашем регионе обычно начинается во второй половине августа, но в местах с меньшим количеством суммы активный температур (САТ) он созревает позже, становясь ранне-осенним сортом...

Есть у меня саду уникальный сорт яблони, который, по результатам цитологических исследований, оказался тетраплоидно-диплоидной химерой. Это значит, что клетки дерева могут иметь разный генетический состав. На одном дереве могут вырасти ветки с яблоками, которые отличаются по размеру, цвету и вкусу. Химеры бывают стабильными и нестабильными, последние с возрастом могут вернуться к своему первоначальному состоянию. Похоже, что в моем саду растет стабильная химера, потому что уже почти 20 лет я получаю одинаковые плоды, с одинаковым вкусом...

В свое время меня очень удивил этот сорт — Грушовка ранняя. Внешне плоды очень похожи на Грушовку московскую, но отличаются от нее более крупными плодами и более ярким вкусом. Выведен был сорт более 50-ти лет назад выдающимся селекционером Сергеем Ивановичем Исаевым от скрещивания старинных сортов — Грушовка московская и Папировка. И несмотря на то, что сорт не стал таким популярным, как другие сорта селекционера, например, Конфетное или Медуница, Грушовка ранняя, безусловно, входит в категорию лучших раннелетних сортов...

Лет пятнадцать назад я впервые попробовал яблоки Аксёны. Дерево только начало плодоносить, и я с нетерпением надкусил первое яблоко. Вкус был необычным и не напоминал ни один из сортов, которые я встречал раньше. Мякоть была сочной, желтовато-розовой, одновременно нежной и хрустящей, с кисло-сладким вкусом и сильным ароматом. Я пытался найти аналогию, но ничего не приходило в голову, кроме вкуса брусники. Легкая ягодная горчинка сочеталась со сладостью, создавая уникальный привкус. Плоды среднего размера красиво украшали дерево...

А я иду с дедом в сад под ослепительным мартовским солнцем. Снег сверкает так ярко, что больно глазам; я жмурюсь, иду почти на ощупь, стараясь попадать в его следы, чтобы не провалиться. Следы у него широкие, уверенные, а мои — короткие, сбивчивые. Передо мной — его спина, чуть согнутая, натруженная, и старый брезентовый рюкзак, выцветший от времени. День выходной, и я, по-детски гордый, что удостоен компании, иду с ним в его сад — за яблоками, в погреб. За речкой Шугуровкой начинают вырисовываться садовые домики - серые, укутанные снегом, безлюдные...

Черниковка, начало семидесятых, февраль, суббота. Утро было ещё темноватое, с тем самым глухим, тёплым светом, что пробивается сквозь занавеску, сквозь расписанное морозными узорами стекло и ложится на стол полосой, будто кто-то осторожно приподнял край ночи. Отец взял квадратный фонарик и полез в подпол. Доски под ногами отозвались глухо, и из открывшегося люка в комнату потянуло тем сыроватым холодком, который пахнет землёю, картошкой, старыми досками и тем особенным, неизъяснимым духом засыпного дома...

Есть сорта, которым, по-моему, не повезло с названием. Иначе я не могу объяснить, почему они не стали популярными? Назвали бы их, например, «Розовая нежность» или «Витаминка» - и, возможно, они нашли бы больше поклонников. Вот такая судьба оказалась у сорта Поливитаминное. Несмотря на превосходные характеристики, он остался как-то незамеченным. Хотя имел все шансы оказаться среди популярных осенних сортов. Выведен сорт был на Агробиостанции МГУ (Чашниково) от посева семян весной 1951 г., селекционером С...

Существует три веские причины посадить яблоню Кипарисовое в саду. Во-первых, уже в с середины июля вы сможете наслаждаться ранними сладкими яблоками. Во-вторых, сладкий вкус плодов без кислинки придётся по вкусу вашим детям. И, наконец, деревья этого сорта обладают декоративной узкопирамидальной кроной, что и дало им название — Кипарисовое. В этой связи сорт подходит хорошо для ландшафтного дизайна. Сорт был получен в середине прошлого века выдающимся селекционером Сергеем Ивановичем Исаевым. И хотя...

Этот сорт очень удивил меня в саду. Когда в свое время я получил Зайчук №1 (Zaychuck #1) из Канады, я не ожидал ничего особенного. Как можно было думать, что сорт любительской селекции, отобранный из сеянцев в саду семьи Зайчук в окрестностях Эдмонтона (провинция Альберта), окажется ценным и интересным? К тому же я сомневался в его зимостойкости, считая, что Зайчук по этому показателю уступит местным и уральским сортам. Но мои предположения оказались ошибочными. Несколько деревьев этого сорта пережили зиму при температуре ниже -42°C, что говорит о его надежности и высокой зимостойкости...