moroznaylife

Вам понадобится: Яйцо 3 шт; зелёный лук 50 гр; на тесто: кефир 2,5% 450 мл комнатной температуры; мука 250 гр; яйцо 1 шт; соль, сода 1/2 ч.л; разрыхлитель 1 ч.л. 3 яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, измельчить. Зелёный лук нашинковать. Соединить, посолить, помешать. На тесто соединить все ингредиенты - кефир должен быть тёплым - перемешать. Форму для запекания с высокими бортами, застелить пергаментом, влить половину теста, сыпать яичную начинку, залить второй половиной теста...

Ещё одна версия. Вам понадобится: шампиньоны королевские 6-7 шт; майонез 2 ст.л; соевый соус 1 ст.л; зелёный лук; твёрдый сыр 50 шр; творожный сыр 1 ст.л; креветки королевские 8-10 шт; соль, специи, унаги/терияки; кунжут. Шампиньоны вымыть, удалить ножку и часть мякоти. Зелёный лук и креветки измельчить, твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке...

" Это как говядина, только свинина ☺️ Вам понадобится: стейк свинины 2 шт (примерно 500 гр); слоёное тесто 1 уп 500 гр; грибы 300 гр; лук 2 шт крупные; яйцо; приправа, кунжут. Грибы и лук мелко нашинковать и обжарить на масле до золотистого цвета и мягкости. Свиной стейк приправить и посолить с 2х сторон и обжарить на растительном масле с 2х сторон по 2-3 минуты. Два пласта теста раскатать толщиной 0.5 см. Отрезать небольшие полоски теста для украшения (не обязательно). Далее в центр теста выложить грибы с луком, сверху выложить стейк и завернуть тесто...

А готовится очень легко. Для теста: сыр тёртый 100 гр; яйцо 2 шт; молоко 100 гр; мука 100 гр; разрыхлитель 1/2 ч.л; соль Для начинки: творожный сыр; икра красная/палтуса/щуки; огурец; с/с рыбка; креветки; микрозелень. Соединить все ингредиенты для вафель и хорошо перемешать. Вафли можно сделать разноцветными, например для жёлтых - добавить куркуму, для зелёных - измельчённый шпинат. Испечь вафли в мультипекаре, слегка остудить и нарезать на полоски с ячейками (3 или 4 шт)...

Если вы любитель тунца, то этот рецепт точно для вас! Вам понадобится: тунец 500 гр; приправа для рыбы, кунжут, тимьян/розмарин, растительное масло для жарки. Рыбу обмыть, промокнуть бумажными полотенцами, с 2х сторон посыпать приправами, у меня средиземноморская смесь. Затем хорошо обвалять со всех сторон в кунжуте. Разогреть масло на сковороде, выложить веточки тимьяна/розмарина и положить тунца. Обжаривать на среднем огне по 1,5 минуты с каждой стороны...