moroznaylife

Хотите попробовать нежнейшее персиковое облачко на вкус? Тогда вам понадобится: Персики консервированные 150 гр; сироп от персиков 100 мл; сахар 320 гр (250 на сироп, 70 на безе); враг-агар 8 гр; белки 2 шт (70 гр); лимонная кислота 1/2 ч.л. Персики и сироп измельчить погружным блендером в пюре. Перелить в сотейник, добавить 250 гр сахара и агар. Довести до кипения и кипятить на медленном огне ещё ровно 5 минут. В это время взбить белки с сахаром и лимонной кислотой (растворить в 1/2 ст...

1. Бутерброд "селёдка на шубе". Для "шубы" отварная свёкла, чеснок, грецкий орех, майонез. Свёклу натереть на мелкой тёрке, соединить с измельченным чесноком и орехом, посолить, заправить майонезом. Перемешать. На подсушенный хлеб выложить свёклу, положить листик салата, ломтики селёдки и ч.л зернистой горчицы. 2. Бутерброд "гнездо". Подсушенный хлеб смазать творожным сыром, огурец натертый на терку для моркови по-корейски выложить в форме гнезда...

Бутерброды с яйцом на завтрак. Подсушенный хлеб смазать творожным сыром, положить листик салата, кружочки свежего огурца, любую колбасу и кружочки товарного яйца. Украсить микрозеленью. 7. Бутерброды с икрой баклажана. Подсушенный хлеб смазать майонезом, выложить баклажановую/кабачковую икру, листик салата и кубики карбонара...

Вам понадобится: Яйцо 3 шт; зелёный лук 50 гр; на тесто: кефир 2,5% 450 мл комнатной температуры; мука 250 гр; яйцо 1 шт; соль, сода 1/2 ч.л; разрыхлитель 1 ч.л. 3 яйца отварить вкрутую, остудить, очистить, измельчить. Зелёный лук нашинковать. Соединить, посолить, помешать. На тесто соединить все ингредиенты - кефир должен быть тёплым - перемешать. Форму для запекания с высокими бортами, застелить пергаментом, влить половину теста, сыпать яичную начинку, залить второй половиной теста...

Ещё одна версия. Вам понадобится: шампиньоны королевские 6-7 шт; майонез 2 ст.л; соевый соус 1 ст.л; зелёный лук; твёрдый сыр 50 шр; творожный сыр 1 ст.л; креветки королевские 8-10 шт; соль, специи, унаги/терияки; кунжут. Шампиньоны вымыть, удалить ножку и часть мякоти. Зелёный лук и креветки измельчить, твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке...

" Это как говядина, только свинина ☺️ Вам понадобится: стейк свинины 2 шт (примерно 500 гр); слоёное тесто 1 уп 500 гр; грибы 300 гр; лук 2 шт крупные; яйцо; приправа, кунжут. Грибы и лук мелко нашинковать и обжарить на масле до золотистого цвета и мягкости. Свиной стейк приправить и посолить с 2х сторон и обжарить на растительном масле с 2х сторон по 2-3 минуты. Два пласта теста раскатать толщиной 0.5 см. Отрезать небольшие полоски теста для украшения (не обязательно). Далее в центр теста выложить грибы с луком, сверху выложить стейк и завернуть тесто...

А готовится очень легко. Для теста: сыр тёртый 100 гр; яйцо 2 шт; молоко 100 гр; мука 100 гр; разрыхлитель 1/2 ч.л; соль Для начинки: творожный сыр; икра красная/палтуса/щуки; огурец; с/с рыбка; креветки; микрозелень. Соединить все ингредиенты для вафель и хорошо перемешать. Вафли можно сделать разноцветными, например для жёлтых - добавить куркуму, для зелёных - измельчённый шпинат. Испечь вафли в мультипекаре, слегка остудить и нарезать на полоски с ячейками (3 или 4 шт)...

Если вы любитель тунца, то этот рецепт точно для вас! Вам понадобится: тунец 500 гр; приправа для рыбы, кунжут, тимьян/розмарин, растительное масло для жарки. Рыбу обмыть, промокнуть бумажными полотенцами, с 2х сторон посыпать приправами, у меня средиземноморская смесь. Затем хорошо обвалять со всех сторон в кунжуте. Разогреть масло на сковороде, выложить веточки тимьяна/розмарина и положить тунца. Обжаривать на среднем огне по 1,5 минуты с каждой стороны...

" Вам понадобится: На тесто (4 блина): мука 80гр; яйцо 1 шт; молоко 120 мл; сахар 1 ч.л; соль, раст.масло; какао-порошок 2 ч.л (если хотите другой цвет рулета, то можно использовать красители). Для крема: сливочный творожный сыр 300 гр шоколадная паста (у меня бэйби фокс). Если хотите классический сливочный крем - сливки 33% 80мл; творожный сыр 120 гр; сахарная пудра 2 ст.л. Соедипить все ингредиенты для блинного теста и взбить миксером...

". Вам понадобится: творожный сыр; твёрдый сыр; виноград без косточек; орехи, мед. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке, орехи измельчить. Соединить творожный и тёртый сыр, перемешать. Сформировать "мешочек" положить в углубление виноградинку и сформировать шарик. Обвалять в измельчённых орехах. Полить мёдом. Приятного аппетита! #меню #кулинария...

Знакомый завтрак на новый лад. Классная яичница в микроволновке за 5 минут. Вам понадобится: яйца, молоко, сыр тёртый, карбонат, соль, микрозелень. В форму вбить яйца, добавить молоко, мелко нарезанный карбонат и тёртый сыр. Посолить. Поставить в микроволновку на 5 минут. При подаче посыпать микрозеленью...

Обалденная овсянка на завтрак. Готовится с вечера. 2-3 порции. Вам понадобится: банан 2 шт; овсянка 5 ст ложек; молоко кокосовое 100 мл; творог мягкий 180 гр; семена чиа 2 ст.ложки; сгущёнка кокосовая (можно обычную). В чаще блендер соединить 1 банан, овсянку, творог, семена чиа и молоко. Хорошо взбить до однородности. Оставить на ночь. Утром в пиалу нарезать банан, сверху выложить овсянку и полить сгущёнкой...