Марципан и Какао

Фасоль со специями и зеленью

Этот десерт самый диетический.Придумали японцы .Очень оригинальный .Доведите 250 граммов минеральной воды, без газа,до кипения ,затем до полного остывания.Всыпьте 2чайные ложки агар -агара и снова кипятите три минуты ...

Сырное суфле с ореховыми нотками. Взбейте 4 яйца ,1ч л соли,1шепотку чёрного и мускатного перца ,добавьте 300 г молока ,65 г муки ,50 г сливочного масла ,доведите тесто до однородной консистенции. Вылейте...

Очень нежное тесто .Возьмите 300 г сыра Рикотта ,можно заменить таким же количеством сухого рассыпчатого творога, ,1яйцо, 1 ч л соли ,300 г пшеничной муки , вымешайте тесто и оставьте его на 15 минут ...

Легкая хрустящая закуска.Растереть 100г сухого турецкого гороха в порошок, в кухонном процессоре ,либо, 100 г готовой гороховой муки ,смешать со 100г мелко нарезанного зеленого лука ,30 г нарезанной...

Напиток из кураги.Берем 200г вымытой кураги заливаем 500 мл горячей кипячённой водой на 30 минут ,помещаем курагу вместе с настоем в кухонный процессор (насадка нож),добавляем 2ст ложки сахара и взбиваем 30 секунд на максимальной мощности ,добавляем 1,5 литра охлаждённой воды и взбиваем ещё 30 секунд ...

Изысканный салат с богатой вкусовой палитрой. Отварную телятину ((500г)нарезать соломкой ,100 г копчённого чернослива залить кипятком на 3 мин ‘слить воду ‘залить уже вином (на 30 мин) ,нарезать. .Йогурт -250 г ,натуральный ,смешать, с 1 долькой натертого чеснока...

Салат праздничный .Отварите куриное филе (1шт) в подсоленной воде ‘остудите и нарежьте небольшими кусочками’можно филе обжарить в сливочном масле ,тогда нарежьте его перед жаркой . Морковь 2шт натрите на крупной терке ,лук репчатый 1шт измельчить .Грибы 300 г , свежие (вешенки ,шампиньоны),можно...

Знал бы Троекуров ...Берём свинину ‘мякоть ,500 г маринуем ее в травах ‘в розмарине , в шалфее ‘ вариации разные ‘как Вам хочется ,смазываем оливковым маслом .Запекаем в фольге 1,5 часа при 200•Тёплое мясо нарезаем красивыми длинными тонкими полосками ,к мясу добавляем (мякоть авокадо смешанного...

Поистине царский салат ! Обжарить 500 г отварной телятины (мякоть нарезать на тонкие длинные полоски)в сливочном масле- 50 г ,с 30 г кунжута,в течение 3 минут, затем добавить к мясу предварительно приготовленный виноград (100г белого винограда ‘ , без косточек.) Мясо держать на огне до полупрозрачности винограда ...

Картошечка ‘запечённая в духовке ,с салом.!!! Берем 10 средних клубней хорошо вымытого картофеля и отвариваем его в мундире до полуготовности.Разрезаем после остывания клубни, вдоль , пополам. Маленькой ложечкой вынимаем серединки каждой половинки так чтобы уложить в неё начинку.Смешиваем мелко...