Хит-парад витаминов. Сентябрь.
«Добрые» люди кормят голубей булками. Молоденькие птицы «подсаживаются» на мякенькое, сладенькое, а потом гибнут при первых морозах. В булках нет витамина В1, которого в зерне навалом. Без этого витамина углеводы не могут полноценно усваиваться организмом, давать ему энергию. Без него начинаются проблемы с нервной системой, поэтому витамин В1 называют аневрином. Витамин В1 (тиамин) занимает верхнюю строчку в осеннем хит-параде благодаря своей ключевой роли в обмене углеводов. Глаза разбегаются, сколько в сентябре плодов – фруктов, овощей, а тут ещё и виноград, и бахчевые...