Сахарная брага и первая перегонка
Приветствую вас товарищи винокуры, самогонщики и особенно те кто только начинает свой путь в увлекательный мир под названием самогоноварение.
Сахарная брага- это то, с чего начинает каждый самогонщик.
Решил...
Сэм Сэмыч Самогонов
147
подписчиков
Здравствуйте, коллеги винокуры, решил создать этот канал, не только для того, чтобы делиться с вами опытом в самогоноварении и производстве настоек, но и для того, чтобы перенимать ваш опыт в этом не простом, но очень приятном занятии. …
Настойка "ЧВК"
Приветствую всех любителей домашнего алкоголя. Хочу поделиться рецептом очень питкой домашней настойки. Сделана настойка была путем проб и ошибок, ингредиенты и их количество корректировались несколько раз пока напиток не устроил меня полностью...
Три согревающие настойки для холодных зимних вечеров
Приветствую всех любителей домашних напитков.
Середина зимы, многим уже поднадоели холодные зимние деньки, хочется тепла, уюта, а главное не болеть.
Поэтому на зиму лучше запастись "энным" количеством вкусных согревающих настоек...
Настойка или беленькая
Доброго времени суток, уважаемые коллеги самогонщики, винокуры и все неравнодушные!
Листая с утра ленту наткнулся на интересную статейку и невольно задумался: а действительно, что вкуснее, что лучше, что интереснее, пить так называемый "чистоганчик" или же сделать настойку или намешать коктейльчик...
ИЗЮМительная настойка
Приветствую вас товарищи винокуры, виноделы, бухловары и просто неравнодушные и интересующиеся!!!
Хотелось бы поделиться рецептом настойки, которую я нашёл на просторах всемирной паутины. Посмотрев рецепт, скорректировал его ингредиенты по своим предпочтениям...
Настойка хреновуха
Приветствую всех любителей домашних напитков.
Хотелось бы поделиться своим рецептом хреновухи, делаю которую довольно-таки часто.
Таких рецептов в интернете предостаточно и отличаются они в основном двумя- тремя ингредиентами, ну и конечно же пропорциями...
Настойка на фейхоа
Приветствую всех интересующихся самогоноварением, домашними настойками и т.д. и т.п. Наконец то и я добрался до этого ароматного вкусного фрукта. Фейхоа. Уже достаточно рецептов в интернете с применением фейхоа и других ингредиентов. Я же на первый раз решил попробовать самый простой рецепт из двух компонентов- фейхоа и домашний самогон. Раньше даже и не думал пробовать этот фрукт. Внешний вид не вызывал во мне никакого желание купить и съесть. Но постоянные видео с рецептами этой настойки сделали своё дело...
Настойка чернослив и яблоко
Приветствую Вас товарищи винокуры, самогонщики и просто интересующиеся. Сегодня хочу поделиться рецептом настойки, которая мне самому не так сильно нравится, но делать которую мне приходится регулярно, потому что она очень нравится некоторым моим друзьям. Именно эта настойка подтверждает для меня поговорку: "на вкус и цвет, товарищей нет". Это конечно не значит, что сам я не употреляю сей напиток, я лишь говорю о том, что в моем рейтинге напитков, домашнего приготовления, эта настойка далека от призовых мест...
Наливка абрикосовая
Приветствую Вас товарищи самогонщики, виноделы, пивовары и всех интересующихся. Прекрасный некрепкий напиток, который идеально подойдет для женской компании. Очень душистый,с насыщенным абрикосовым вкусом, пьется легко и с удовольствием. Для наливочки выбирайте спелые абрикосы без единого дефекта. Чем дольше настаивается такая наливка,тем ароматнее и вкуснее она становится. Что понадобится: • абрикосы спелые – 6 кг; • сахар-песок – 2,25 кг; • питьевая чистейшая вода (можно использовать родниковую) – 3 стакана...
4 настойки на все времена
Доброго времени суток коллеги винокуры, "самогоноварители", "настойкоупотребители" и просто интересующиеся! Рюмочка-другая ароматной домашней настойки скрасит одиночество или станет вкусным дополнением к любому застолью. Для приготовления алкогольных настоек по моим рецептам не скупитесь на хорошую, не дешëвую водку, а лучше делайте свой качественный СЭМик. Что можно приготовить: 1. Настойка на клюковке Рецепт: Насыпьте в дуршлаг 2 стакана замороженной или свежей клюквы. Промойте, оставьте на некоторое время, чтоб стекла вода...
И вновь эксперименты! И снова джин! Опять пытаюсь изменить и цвет и вкус и аромат. Решил сегодня поставить по 0,5 л., так как джина уже не много а поэкспериментировать еще хочется. На очереди сушеные гранатовые корки и эссенция "гранатовый ликер". Многие считают эссенции просто химией, но при этом многие именитые винокуры представляют часовые обзоры на них. Вот и я пробую и экспериментирую, чтобы иметь своё представление о таких " Чудо пузырьках". Впринципе по фото всё понятно, чего и сколько... Во вторую банку добавил 8 капель. Ориентировался на цвет. Через недельку посмотрю, что выйдет.
Домашнее малиновое вино, имитация дубовой бочки
Приветствую всех самогонщиков, винокуров, пивоваров и виноделов. Домашнее малиновое вино подошло к снятию с осадка во второй раз. Решил поделиться результатами и дальнейшими планами. В двух банках из пяти осадок за прошедшие две недели уже не выпал. Три банки сцедил силиконовым шлангом, аккуратно, чтоб не зацепить осадок со дна. Ни как не возьму в толк, как так вышло... Но вино в каждой из банок имеет разную плотнось по сахару. Может когда сливал из бутыля, по мере приближения к мезге вино сливалось всё слаще и слаще...
