ПСИХОЛОГИЯ ПИТАНИЯ

Диеты делают нас толстыми. Как жаль, что чтобы это понять, нужно быть либо добровольцем в многолетних исследованиях, либо самому набить шишки различными голоданиями. Гоар уже давно борется со своей природой и пока выигрывает...

Вы уже наверняка не раз слышали, что ваша порция должна быть с ладонь или не больше кулачка, а иногда даже пальчика. Ну и в конце концов, ваша порция не должна быть больше порции вашего мужчины. Давайте разберёмся, откуда вообще пошёл этот стандарт? Измерение еды частями тела – хороший ориентир для пациентов, которые не хотят считать калории, но должны похудеть по каким-то медицинским причинам. Диетолог предлагает варианты порций отдельных компонентов тарелки: сосиска – с палец, соус – с фалангу, рис – со сжатый кулак...

Кого-кого, а вот стресс то уж точно не стоит недооценивать в отношении еды. Он является одним из главных виновников перееданий и набора веса. Поэтому, прежде чем говорить о том, КАК стресс регулирует наше пищевое поведение, нужно понять ЧТО это вообще такое.  Стресс — это реакция организма на чрезмерные воздействия из внешней среды, направленная на восстановление равновесия и гомеостаза. И дан он нам отнюдь не просто так: это совершенно нормальный процесс адаптации и мобилизации для разрешения ситуации. Это наша природная функция выживания. Этот термин часто употребляют весьма вольно, и существует множество противоречивых определений и формулировок...

Стресс уж точно не стоит недооценивать в отношении еды. Он является одним из главных виновников перееданий и набора веса. Поэтому, прежде чем говорить о том, КАК стресс регулирует наше пищевое поведение, нужно понять ЧТО это вообще такое.  Стресс — это реакция организма на чрезмерные воздействия из внешней среды, направленная на восстановление равновесия и гомеостаза. И дан он нам отнюдь не просто так: это совершенно нормальный процесс адаптации и мобилизации для разрешения ситуации. Это наша природная функция выживания...

«Все проблемы из детства». Одни принимают эту фразу как постулат, другие с пеной у рта доказывают обратное. Верите ли вы в ее правдивость?  В этой статье вы узнаете, насколько действительно важно детство, как влияют на вас отношения с родителями и какой тип привязанности вы имеете к ним. И, конечно, я покажу, как это работает на примере расстройств пищевого поведения.  В основе пищевого нарушения стоит зависимая структура личности.  Ребёнок поранился, а ему говорят «ничего страшного, ты надумал»...

Образ зеркала всегда возводился в некий культ, в сказках, в суевериях. И непосредственно в нём мы можем видеть и оценивать себя. Но из каких же критериев мы даём оценку своей внешности?  Стандарты тела зачастую формируются из эстетических идеалов общества. В наше время эти идеалы устанавливает Инстаграм. Девочки уже с семи лет начинают переживать о внешности и весе и даже пытаются худеть. Ощущение красоты тесно граничит с чувством собственного достоинства. А культ стройности и навязанные стандарты 90/60/90 не дают нам спокойно смотреть на себя...

Почему мы едим, когда не голодны? Зачем мы заедаем свои эмоции? И для чего мы, наоборот, намеренно отказываемся от пищи? Давайте разбираться. Стиль питания — это отражение не только наших пищевых хотелок, но и эмоциональных потребностей и душевного состояния. Еда коррелирует с потребностью в любви и заботе и используется нами как общение, ведь именно так мы обменивались эмоциями с матерью в младенчестве. Волшебный ритуал грудного вскармливания заложил в нас тесную связь «еда — забота». Очень важно формировать адекватные пищевые привычки именно в детстве...