Дом у вулкана

31 декабря - 10 дней с момента посева семян гигантского лука. Впервые для посева я использовала МВП (минерально-ватные пробки). Не скажу, что я в восторге от них - корни лука вылезли наружу, хотя я и присыпала...

1 неделю назад

Домашний хлеб

Лет 20 назад была куплена хлебопечка Мулинекс. Первое время после покупки часто пекли хлеб, но потом хлебопечь была задвинута в дальний угол и забыта лет так на 15. А сейчас была вынута из небытия и получила второй шанс. Хлебопечка с функцией выпекания багета Хлеб получился вкусным, в отличие от магазинного и быстро закончился. Теперь я пеку хлеб постоянно по одному и тому же рецепту...

1 месяц назад

Салат из авокадо с креветками

10 креветок 10 перепелиных яиц 4 ломтика белого хлеба 2 авокадо 1 лимон 150 г салата айсберг растительное масло соль, перец по вкусу Для приготовления сухариков с ломтиков белого хлеба срезать корки, нарезать хлеб небольшими кубиками и подсушить, помешивая, на сухой сковородке. Авокадо очистить, нарезать небольшими кубиками, переложить в салатник и обильно полить соком лимона. Перепелиные яйца сварить, остудить, очистить и разрезать пополам. Листья салата айсберг нарвать руками на небольшие кусочки и смешать с кубиками авокадо и половинками яиц...

1 месяц назад

30 ноября. Вот и закончилась календарная осень. У нас, конечно, на осень ноябрь не похож. Это скорее предзимье. Уже завтра начинается долгая камчатская зима. Чем запомнится ноябрь 2025 года? Половина месяца была плюсовая температура днём и небольшой минус ночью. Затем несколько ночей было до -8⁰ без снега. Переживаю за августовскую посадку клубники, а также за чеснок и озимый лук. В конце месяца была пара циклонов, но снега выпало не очень много по сравнению с городом. В целом ноябрь был неплохой - не сильно морозный и малоснежный. Посмотрим весной как это скажется на растениях.

1 месяц назад

Что такое бигос и с чем его едят

Много лет готовлю это блюдо и только сейчас узнала, что это традиционное блюдо польской кухни. Вариации приготовления существуют в украинской, белорусской и литовской кухне. Вот у меня, как раз, украинская вариация бигоса. В польской кухне используется смесь свежей белокочанной и квашеной капусты в равных пропорциях. Свежая капуста придает блюду сочность, а квашеная - кислинку. В состав блюда входит мясо без костей, в идеале сразу два вида - обычное и копченое. Для приготовления используется говядина, свинина, куриное мясо и даже колбасные изделия...

1 месяц назад

Селёдка, запечённая в духовке

Любимое блюдо в семье это запечённая в духовке селёдка с луком. В приготовлении нет ничего сложного. Подготовка к приготовлению: помыть сельдь - чистить не нужно; нарезать кружочками лук. Берём фольгу, раскладываем слой лука, кладём перец горошком, душистый перец, лавровый лист. Кладём на лук сельдь, которую посолили, поперчили (мы любим острые блюда, поэтому добавляем различные виды перцев)...

1 месяц назад

НВ-101, когда и как применять

НВ-101 полностью натуральный экстракт, получен он из той части растений (японского кедра, кипариса, сосны, платана), который наиболее важен для правильного развития. НВ-101 питает растения, улучшает их рост, цветение и урожайность. Препарат выпускается в жидкой и гранулированной форме. Рекомендуется его круглогодичное применение. Как и когда стоит применять НВ-101? ЗИМА Зимой НВ-101 восполнит недостаток освещения комнатным и тепличным растениям. При опрыскивании листьев препаратом...

1 месяц назад

Стимуляторы прорастания семян и что применяю я

Каждый огородник и цветовод переживает за всхожесть своих семян. Кто-то пользуется народными способами стимуляции семян, кто-то отдаёт преподчтение профессиональным препаратам. Мне очень нравится экспериментировать и тестировать различные стимуляторы, но предпочтение всё же отдаю двум препаратам - Энергену и НВ-101. Энерген является природным стимулятором роста и развития растений. Он предназначен для замачивания семян и полива рассады. В состав препарата входят соли гуминовых и кремниевых кислот, а также микроэлементы...

1 месяц назад

Это сладкое слово земляника

В продаже есть много разных сортов земляники, как говорится на любой вкус. Это растение предпочитает открытые, солнечные участки. Если вы хотите уже летом собирать ароматную землянику, то сеять её нужно уже сейчас. Семена у земляники мелкие, надо постараться, чтобы равномерно распределить их по поверхности земли. Сделать это можно с помощью зубочистки. Землю в контейнере увлажнить, слегка утрамбовать, чтобы мелкие семена земляники не "затянуло" вниз. Кончик зубочистки обмакнуть в воду и разложить семена по поверхности грунта...

1 месяц назад

Быстрый овощной суп

Очень часто хочется поесть чего-нибудь легкого. Для этого случая подойдёт легкий овощной суп из овощей. Набор овощей может быть разным - на ваш вкус. В сотейник налить чуть-чуть растительного масла, добавить нарезанный репчатый лук и морковь. Припустить, чтобы лук и морковь стали мягкими и приобрели обжаренный цвет. Добавить любой мясной бульон. Если хочется прям чего-то вегетарианского, то добавить обыкновенную воду. Положить картофель и чуть-чуть поварить...

1 месяц назад

Рецепты из прошлого Картофельное пюре с поджаркой из минтая

Есть такие рецепты блюд, которые вызывают ностальгию. Это блюдо часто готовили в столовых во времена моей юности. В нём нет ничего сложного: картофельное пюре может приготовить любой из нас, а способ приготовления поджарки следующий: взять минтай и разделать его на филе (можно взять и готовое филе). Нарезать филе на кусочки, посолить, поперчить и обжарить. Нарезать лук и натереть на крупной тёрке морковь. Обжарить лук и морковь на растительном масле, добавить 1-2 столовые ложки томатной пасты, добавить чуть-чуть кипячёной воды (чтобы поджарка не была густой)...

1 месяц назад

Арония черноплодная Напиток из черноплодной рябины, яблок и лимона

Родина аронии черноплодной или по-другому черноплодной рябины - восточная часть Северной Америки. Выращивается это растение как декоративное и плодово-ягодное. В нашей стране арония стала известна благодаря В. Мичурину, но распространяться в садах стала в 50-х годах прошлого века. В лекарственных целях и в пищу используют плоды черноплодной рябины. Они круглые, черные. При 0⁰ температуре плоды хорошо сохраняются в течение года, не теряя своих вкусовых и лечебных свойств. Плоды аронии...

2 месяца назад

04:31