Кыстыбый - татарские лепешки с картошкой (фото пошагово+видеорецепт)
Кыстыбый – это традиционное блюдо татарской и башкирской кухни. Лепешка с начинкой чаще всего из картошки, но также распространена начинка из пшенной каши. Если готовите из картофеля, то можно добавить в пюре жаренный лук. Тесто: Молоко теплое – 130 мл. Сахар – 1 ч. л. Соль – ½ ч. л. Яйцо – 1 шт. Масло сливочное – 50 гр. Мука – 300 гр. Начинка: Картофель - 1 кг. Молоко – 200 мл. Соль по вкусу Сливочное масло – 20 гр. Для смазывания сливочное масло – 20 гр. 1. Смешать теплое молоко +яйцо + сахар + соль + растопленное сливочное масло...