Рецепты Зульфия Гиза

Рыбу для данного рецепта можно брать любую. Только что пожаренная рыба в кляре по данному рецепту отлично хрустит. Но и в холодном виде это блюдо очень вкусно. Филе рыбы (у меня минтай) – 500 гр. Яйца – 2 шт. Мука для кляра – 150 гр. Мука для обвалки рыбы – 5 ст. л. Крахмал кукурузный – 50 гр. Пиво светлое (у меня безалкогольное) – 250 мл. (холодное) Соль по вкусу Растительное масло для жарки Для соуса: Майонез – 2 ст. л. Сметана – 15% - 3 ст. л. Укроп небольшой пучок Чеснок – 1 зубчик Маринованный огурчик 1...

Домашние «Рафаэлло» можно приготовить самостоятельно. Тем более готовятся они просто. Сливочные вафли – 200 гр. Сгущенное молоко – 7 ст. л. в массу + 2 ст. л. для обвалки Миндаль – 18 шт. Кокосовая стружка – 4 ст. л. 1. Миндаль залить кипятком и оставить на 10 минут. Снять кожуру с орехов. Подсушить на сухой сковороде. 2. Вафли измельчить в крошку. Добавить сгущенное молоко (7 ст. л.). Перемешать. 3. Небольшими порциями в середину кладем миндаль и формируем шарик...

Запекание в духовке исключает использование большого количества масла, снижая калорийность блюда. Также такие стрипсы получаются без канцерогенов, которые образуются при кипении масла. Поэтому такие стрипсы можно смело давать детям. Куриное филе – 600 гр. Специи для курицы – 1 ч. л. Соль – ½ ч. л. Растительное масло – 2 ст. л. Мука – 100 гр. Яйца – 2 шт. Панировочные сухари – 150 гр. 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. 2. Добавить соль, специи для курицы, растительное масло. Перемешать и оставить мариноваться на 15-20 минут...

Курица с картошкой — это классическое, сытное и простое в приготовлении блюдо, которое отличное сочетает в себе гарнир и мясо, ведь они готовятся одновременно. Курица получается сочной, нежной, мягкой и очень вкусной. Картошка – 1 кг. Специи для картошки – 1 ч. л. Растительное масло – 1 ст. л. Соль по вкусу Курица – 1 шт. (2 кг.) Для маринада курицы: Чеснок – 3 зубчика Растительное масло – 3 ст. л. Соль – ½ ч. л. без горки Паприка сладкая – 2 ч. л. Специи для курицы – 2 ч. л. 1. Смешать для маринад: чеснок + растительное масло + соль + паприка сладкая + специи для курицы...

Очень нежный с шоколадным-банановым вкусом десерт, который готовиться очень просто. Украсить такой десерт можно по желанию на ваш вкус. Я присыпала кокосовой стружкой. Банан с кожурой – 400 гр. (2 крупных) Молоко – 300 мл. Шоколад темный – 1 шт. (75 гр.) Желатин быстрорастворимый – 10 гр. Для подачи кокосовая стружка – 1 ст. л. 1. Бананы размять в кашицу. Я разминаю сразу в кастрюле. 2. Шоколад разломать на небольшие кусочки. 3. Добавить к бананам молоко. Поставить на огонь. Перемешивая довести до кипения и выключить огонь...

Такой торт готовиться из простых продуктов, но получается очень вкусным! Этот рецепт известен с советских времен и лично у меня ассоциируется с детством и является одним из любимых рецептов. В этом торте отлично сочетаются песочное тесто и вареная сгущенка. В классическом рецепте в креме используется сливочное масло, но я для снижения жирности заменила на сметану. Торт получается красивым и похожим на муравейник от чего и получил такое название. Для имитации муравьишек можно использовать, тертый шоколад, мак и темную кондитерскую посыпку...

Это блюдо готовится просто и быстро, а получается сытно, вкусно и полезно. Вода – 2 л. Рыба красная – 700 гр. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Пшено – 70 гр. Соль – по вкусу Лавровый лист – 2 шт. Картошка – 2 шт. Перец горошком – 3 шт. Зелень для подачи 1. Рыбу промыть. Залить холодной водой. Поставить на огонь и довести до кипения. Варить, снимая образовавшуюся пенку, минут 20-25. 2. Лук, морковь и картофель очистить от кожуры и нарезать. Пшено промыть. 3. Затем рыбу вынуть из бульона. Бульон процедить...

Кокосовая стружка придает этому пирогу тонкую нотку кокоса и вкус становится более интересный. Если тебе нравится вкус кокоса, то этот пирог тебе тоже понравиться. Манная крупа – 200 гр. Кефир – 300 мл. Яйца – 3 шт. Сахар – 250 гр. Соль щепотка Ванильный сахар – 8 гр. (1 пакетик) Сливочное масло – 70 гр. + для смазывания Мука – 100 гр. Разрыхлитель – 1 ч. л. Кокосовая стружка – 30 гр. 1. Манку (200 гр.) залить кефиром (300 мл.), перемешать и оставить минут на 30-40 набухать. 2. К яйцам (3 шт...

Картофельная запеканка – очень вкусное и сытное блюдо для всей семьи. Такую запеканку иногда подают в садиках и школах. Мне она очень нравится простотой продуктов и своим вкусом. Фарш я использовала из индейки, а можно использовать любой – свино - говяжий, говяжий или куриный. Подаю я такую картофельную запеканку со сметаной и зеленым горошком, можно добавить зелени. Картофель – 1,3 кг = 8-10 шт. Фарш – 400 гр. Лук – 1 шт.= 130 гр. Чеснок – 2 зубчика. Яйцо – 1 шт. Соль по вкусу. Перец черный молотый...

Вкусное второе блюдо для всей семьи. Такие голубцы получаются более нежными, потому что листья пекинской капусты более нежнее, чем листья белокочанной капусты. Готовить их просто, а получаются очень вкусными. Подавать их можно со сметаной и зеленью. Фарш – 500 гр. Рис – 60 гр. = 4 ст. л. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Пекинская капуста – 10-12 листов. Томатная паста – 1 ст. л. Сахар – 1 ч. л. Сметана – 4 ст. л. Растительное масло - 3-4 ст. л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу 1. Пекинскую капусту разобрать на листы и замочить в кипятке на 10-15 минут...

Это готовить просто, легко и без возни. Такое блюдо готовиться из простых ингредиентов, а получается вкусным и питательным. Капуста – 400 гр. Фарш – 400 гр. Рис длиннозерный – 130 гр. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Растительное масло – 3 ст. л. Томатная паста – 1 ст. л. Сахар – ½ ч. л. Соль – 1 ч. л. без горки. Для подачи зелень и сметана. 1. Нарезать на кубики. Морковь натереть на терке. Капусту тонко нашинковать. Рис промыть. 2. На разогретой сковороде на растительном масле обжарить до мягкости лук с морковью...

Куриные рулетики – это отличный вариант блюда как повседневного, так и для праздничного стола. Моим домочадцам очень нравится это блюдо. Это очень вкусно и готовится легко и просто. В данном рецепте я использую филе бедра курицы, но можно использовать и куриную грудку, нарезав её на пласты. Специи можно использовать любые по Вашему вкусу. Мясо бедра курицы – 600 гр. Сыр – 200 гр. Помидор – 1 шт. Соевый соус – 3 ст. л. Приправа для курицы – 1 ч. л. Паприка – 1 ч. л. Чеснок – 1-2 зубчика Растительное масло – 2 ст...