Ежедневник о кулинарии

Приветствую всех на своём канале о кулинарии, сегодня я хочу поделиться самым простым рецептом огурцов,который всегда получатся на "Ура!". Таким способом огурчики будут хрустящими и невероятно вкусными,обязательно попробуйте солить именно таким методом. Так всегда готовит моя бабушка. 1. Итак,приступаем. Для начала тщательно моем огурцы, для этого замачиваем их на 6 часов в холодной воде,при этом меняем воду каждые 2 час.Я беру 6-7 кг, обратите внимание,желательно использовать без повреждений, ровные и гладкие снаружи,примерно одинакового размера,благодаря этому они просолятся равномерно...

Сегодня я вновь делюсь с Вами кулинарными "лайфхаками" которые обязательно пригодятся на кухне, а еще упростят приготовление многих блюд ,сделают этот процесс проще,экономичней и быстрее! 1. Как правило,бекон продается довольно в больших объёмах,что не очень удобно в быту. Для завтрака вы отрезаете несколько кусочков,а остальная часть попросту заветривается. Для решения этого вопроса, предлагаю предварительно нарезать весь бекон на слайсы, подходящего для блюд размера и получившиеся пластинки заморозить, чтобы доставать и обжаривать уже подготовленные кусочки по необходимости...

Сегодня я продолжаю свою рубрику о советах в кулинарии и на этот раз хочу поделиться 5 невероятно полезными лайфхаки,которые помогут Вам готовить блюда еще быстрее,вкуснее, а главное проще! 1. Чтобы дрожжевое тесто,которое вы используете для выпечки быстро поднялось и не пришлось ждать слишком долго,необходимо для замешивания теста использовать продукты комнатной температуры.Благодаря этому,все составляющие равномерно смешаются, объединятся, а в результате тесто получится воздушным и отлично поднимется! 2...

Сегодня я хочу поделиться своим вариантом приготовления зеленой фасоли. Стручковая фасоль очень полезная, и поэтому в ее сезон не только готовлю ее в качестве основного блюда, но и заготавливаю ее на зиму. Об этом уже была целая статья,где я подробно рассказывал как ее обработать и хранить. Если вам интересно,почитать можно здесь. 2. В кастрюлю объёмом 2,5 литра я наливаю воду и добавляю 3 чайные ложки соли. 3. Ставим на огонь и ждём пока вода закипит.А пока займёмся пережаркой.Для этого беру 1 небольшую луковицу и мелко нарезаю ее...

Сегодня я продолжаю свою рубрику о хитростях и советах в кулинарной сфере. Благодаря таким тонкостям, все ваши блюда будут получаться на "ура!", а еще вам удастся сэкономить свое время , продукты и посуду! 2. Если вы любите подавать мясо со вкусной румяной и хрустящей корочкой. Но не знаете как добиться идеального результата?Для этого тоже есть проверенный способ. Прежде чем отправить жариться мясо в духовку, просто смажьте его приготовленным ранее маринадом, с добавлением мёда, вина или гранатового сока...