Ежедневник о кулинарии

Приветствую всех на своём канале о кулинарии, сегодня я хочу поделиться самым простым рецептом огурцов,который всегда получатся на "Ура!". Таким способом огурчики будут хрустящими и невероятно вкусными,обязательно попробуйте солить именно таким методом. Так всегда готовит моя бабушка. 1. Итак,приступаем. Для начала тщательно моем огурцы, для этого замачиваем их на 6 часов в холодной воде,при этом меняем воду каждые 2 час.Я беру 6-7 кг, обратите внимание,желательно использовать без повреждений, ровные и гладкие снаружи,примерно одинакового размера,благодаря этому они просолятся равномерно...

Сегодня я вновь делюсь с Вами кулинарными "лайфхаками" которые обязательно пригодятся на кухне, а еще упростят приготовление многих блюд ,сделают этот процесс проще,экономичней и быстрее! 1. Как правило,бекон продается довольно в больших объёмах,что не очень удобно в быту. Для завтрака вы отрезаете несколько кусочков,а остальная часть попросту заветривается. Для решения этого вопроса, предлагаю предварительно нарезать весь бекон на слайсы, подходящего для блюд размера и получившиеся пластинки заморозить, чтобы доставать и обжаривать уже подготовленные кусочки по необходимости...

Сегодня я продолжаю свою рубрику о советах в кулинарии и на этот раз хочу поделиться 5 невероятно полезными лайфхаки,которые помогут Вам готовить блюда еще быстрее,вкуснее, а главное проще! 1. Чтобы дрожжевое тесто,которое вы используете для выпечки быстро поднялось и не пришлось ждать слишком долго,необходимо для замешивания теста использовать продукты комнатной температуры.Благодаря этому,все составляющие равномерно смешаются, объединятся, а в результате тесто получится воздушным и отлично поднимется! 2...

Сегодня я хочу поделиться своим вариантом приготовления зеленой фасоли. Стручковая фасоль очень полезная, и поэтому в ее сезон не только готовлю ее в качестве основного блюда, но и заготавливаю ее на зиму. Об этом уже была целая статья,где я подробно рассказывал как ее обработать и хранить. Если вам интересно,почитать можно здесь. 2. В кастрюлю объёмом 2,5 литра я наливаю воду и добавляю 3 чайные ложки соли. 3. Ставим на огонь и ждём пока вода закипит.А пока займёмся пережаркой.Для этого беру 1 небольшую луковицу и мелко нарезаю ее...

Сегодня я продолжаю свою рубрику о хитростях и советах в кулинарной сфере. Благодаря таким тонкостям, все ваши блюда будут получаться на "ура!", а еще вам удастся сэкономить свое время , продукты и посуду! 2. Если вы любите подавать мясо со вкусной румяной и хрустящей корочкой. Но не знаете как добиться идеального результата?Для этого тоже есть проверенный способ. Прежде чем отправить жариться мясо в духовку, просто смажьте его приготовленным ранее маринадом, с добавлением мёда, вина или гранатового сока...

Сегодня я хочу поделиться кулинарными советами,которые очень интересные и возможно пригодятся вам на кухне.Это моя новая рубрика, и если Вам понравится,обязательно выйдет еще одна,ведь таких "лайфхаков" очень много. 2. Когда вы готовите котлеты или наггетсы. Уверен, используете панировочные сухари,благодаря ним мясные блюда получаются с вкусной,хрустящей корочкой. Но для панировки необязательно использовать только покупные пшеничные сухари. Их можно сделать самостоятельно,разрезать любой хлеб,высушить в духовке и измельчить в крошку...

Приятного аппетита. А еще, подписывайтесь на канал, ведь здесь я выкладываю новые простые рецепты каждый день. Также делитесь тем, что вы готовите на завтрак, мне очень интересно узнать.

Сейчас,в сезон овощей есть огромная возможность готовить разные блюда,меняя ингредиенты и составляющие. Сегодня, в данной статье я хочу поделиться рецептом очень вкусной летней закуски - Баклажаны с соусом. Нам понадобится: Для основы: 1-2 баклажана 5 ч.ложки соли и вода(для вымачивания) Растительное масло для жарки. Сначала разрезаем баклажаны на пластинки и замачиваем в подсоленной воде на 30 минут. Теперь тщательно просушиваем. Вся лишняя влага должна уйти. В это время готовим соус: Для...

До премьеры фильма "Отряд самоубийц: Миссия навылет" остается всего лишь 16 дней. И чем меньше времени остается до премьеры тем больше промо-материалов появляется в сети. Будь то фигурки,отзывы критиков или мини трейлеры,новой информации достаточно много,так что предлагаю разобрать. Интересно то,что на данный момент,те кто уже успел посмотреть фильм высказываются о нём исключительно положительно, даже восхищенно утверждают: Это лучший фильм DCEU в котором задействовано самое большое количество персонажей...

Летний сезон - время созревания многих овощей. Поэтому сейчас можно готовить разнообразные блюда и закуски каждый день. И сегодня я поделюсь рецептом одной из них. Это кабачковые оладьи, готовятся они за совсем небольшое время, но на выходе мы получаем целую тарелку ароматных оладьев: Приступим! Для этого нам понадобится: 2 средних кабачка 1 яйцо 3 ст ложки манной крупы 50 гр муки 4-5 зубчиков чеснока Растительное масло для жарки. Для начала необходимо натереть все кабачки с помощью тёрки, посолить и дождавшись того момента, когда выделится сок, отжать его...

Вчера состоялась премьера трейлера третьего сезона сериала «Титаны». Напомню,что данный сериал является очень популярным среди фанатов. Интересный сюжет, раскрытые персонажи и потрясающая атмосфера - всё это завоевало доверие зрителей. Именно поэтому многие ждали продолжение в виде 3 сезона, и теперь известно,что премьера состоится 12-го августа на стриминговом сервисе HBO max. Сегодня,в данной статье предлагаю разобрать недавно вышедший трейлер,который получился очень насыщенный и динамичным...

Блюда с фасолью очень вкусные и требуют минимум времени и затрат на приготовление, при этом стручковая фасоль довольно полезная, и легко разнообразит ваш ужин. Именно поэтому я каждый год заготавливаю фасоль на несколько месяцев, благодаря этому ее можно будет приготовить в любой момент, например зимой или через несколько месяцев,ведь хранится она отлично. В данной статье я расскажу как и где я храню молодую фасоль. На самом деле с фасолью можно приготовить очень много интересных блюд, именно поэтому я заготавливаю молодую фасоль в достаточно большом объеме...