Укротитель половника

Друзья, сегодня будем готовить узбекский суп "Мастава". Для его приготовления обычно используют казан, но так как дома его у меня нет, обойдемся сковородой и мультиваркой. Нам понадобятся следующие ингредиенты: Для заправки Одну морковь и один лук оставляем для бульона. Остальные овощи нарезаем на небольшие куски. Большую часть мякоти баранины отделяем от костей и так же нарезаем на небольшие куски. Кости баранины, морковь, лук, лавровый лист и перец заливаем 2 литрами воды и варим 1,5 часа....

Друзья, сегодня будем готовить торт из печенья (без выпечки). Нам понадобятся следующие ингредиенты: Печенье ломаем на небольшие кусочки. Орехи и смородину перемалываем в миксере до однородной массы. Получившуюся массу смешиваем со сгущенкой и сливочным маслом. Добавляем печенье и тщательно перемешиваем. Манго и бананы нарезаем на небольшие кусочки. Апельсин очищаем от кожуры, мякоть отделяем от пленки. В кастрюлю выкладываем половину "теста" из печенья и хорошо его утрамбовываем. Лучше предварительно...

Друзья, сегодня будем готовить один из вариантов испанского холодного супа гаспачо. Для его приготовления нам понадобится: Помидоры заливаем кипятком на 5 мин. После снимаем с них кожуру и нарезаем на кубики, предварительно удалив сердцевину. Нарезаем перец, половину огурца и половину лука и добавляем к помидорам. Так же добавляем лимонный сок и масло и чеснок. Измельчаем блендером до получения однородной массы...

Друзья, сегодня будем готовить один из вариантов французского рыбного супа буйабес. Для приготовления нам понадобится: Для супа: Для соуса: Помидоры заливаем кипятком на пару минут. После чего снимаем с них кожицу и нарезаем на куски, добавляем к ним нарезанный чеснок. Семгу заливаем 2 литрами воды, доводим до кипения и варим 30 мин. Пока варится бульон, нарезаем все овощи, треску и кальмары. Отдельно раскладываем: В сковороде растапливаем сливочное масло. Добавляем обе луковицы и обжариваем, пока репчатый не станет прозрачным, снимаем с огня и временно откладываем...

Друзья, сегодня будем готовить уху с креветками. Нам понадобится: Семга - 0,5 кг. Cибас(или любая другая белая рыба) - 0,5 кг. Креветки неочищеные - 0,5 кг. Сливки 10% - 200 мл. Картофель - 3 шт. Помидоры - 2 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Сливочное масло - 50 г. Чеснок - 2 зубчика Мускатный орех молотый - 0,5 чайной ложки Лавровый лист - 3 шт. Перец горошек - 5-7 шт. Лимон, петрушка У сибаса удаляем внутренности и нарезаем крупными кусками (голову пока не выкидываем), так же нарезаем и семгу. Очищаем креветки...