Секреты второго мозга

Креатин — это природное вещество, которое есть в нашем теле, в основном в мышцах. Оно помогает вырабатывать энергию, особенно когда нужно резкое усилие: подтянуться, пробежать стометровку или поднять штангу. Организм умеет производить креатин сам (в печени и почках), плюс мы получаем его из еды — мяса и рыбы. Но проблема в том, что с пищей его поступает мало. Чтобы получить рабочие 5 граммов, нужно съедать по 2–3 килограмма мяса в день. Поэтому многие добавляют его отдельно. Что происходит с организмом, если принимать креатин постоянно Креатин — одна из самых изученных добавок в мире...

Одни называют её секретным оружием Голливуда, другие — самым эффективным способом сбросить вес без голодовок. Кетодиета для начинающих может показаться сложной, но на самом деле всё упирается в понимание простых механизмов. Что на самом деле стоит за этой диетой? Почему вокруг неё столько споров и кому она действительно подходит? Я разбирал эту тему с точки науки и практики. Сегодня кетогенная диета — пожалуй, самое трендовое направление в мире здорового питания и поддержания формы. Её приписывают себе Холли Берри, Леброн Джеймс, Арнольд Шварценеггер и др...

Мозг не знает, что вы хотите влезть в платье. Для него резкое ограничение калорий — сигнал SOS. Включается древний механизм выживания, который готовил наших предков к голоду. Когда вы резко урезаете калории, организм не понимает, что вы просто хотите похудеть. Для него это сигнал: «наступил голод, нужно выживать». Срабатывает древний механизм защиты. Тело начинает экономить энергию: снижается температура, замедляется пульс, щитовидная железа работает слабее. Метаболизм замедляется, и вы начинаете тратить меньше калорий в покое...

Триллионы бактерий в кишечнике производят нейромедиаторы, включая 90% серотонина — «гормона радости». Если кормить их правильной едой, мозг работает чётко, а риск возрастной деменции и болезни Альцгеймера снижается. В этой статье — список из 9 продуктов, которые помогут сохранить ясность ума на долгие годы. Это не диета, а стиль питания на всю жизнь. Вот что должно быть на вашей тарелке, чтобы нейроны не старели, а память оставалась острой. Шпинат, руккола, капуста кале, листья салата и свеклы богаты фолатом и витамином К...

Как правильно дышать? Вы дышите каждую секунду, но, скорее всего, делаете это неправильно. Не для жизни, а для старения. Учёные обнаружили: то, как вы дышите — ртом или носом, — напрямую влияет на состояние сосудов, давление и даже риск инфаркта. Но есть и хорошая новость: всего несколько минут правильного дыхания в день способны перезагрузить нервную систему, расширить сосуды и замедлить процессы старения. И это не йога, это простые упражнения, которые можно делать уже сегодня. Мы привыкли дышать ртом, особенно во время стресса, бега или сна...

Мы привыкли думать, что давление подскакивает от солёной пищи, нервов или сидячего образа жизни. Всё это правда. Но недавнее исследование показало: есть ещё один фактор, о котором раньше не догадывались. И он спрятан глубоко внутри нас — в стволе мозга, в зоне, которая отвечает за самые простые, автоматические действия. Речь идёт о так называемой латеральной парафациальной области. Звучит сложно, но на деле это крошечный участок, который управляет тем, как мы дышим, как бьётся наше сердце и, как выяснилось, работают сосуды...

Я уже давно заметил, что после сорока суставы напоминают о себе чаще, чем хотелось бы. Колени после бега, локоть после работы, хруст в шее по утрам — всё это стало стабильным привычным фоном. Перепробовал кучу добавок, пил коллаген, хондропротекторы, даже курсы уколов делал. Эффект конечно был, но он был дорогой и не такой долгий, как хотелось бы. Потом случайно наткнулся на информацию: оказывается, спортсмены, вместо аптечных витаминов едят сухофрукты. И не абы какие, а три определённых. Сначала я отнёсся скептически, но любопытство и надежда что это поможет моим суставам взяли верх...

Одна из самых древних пряностей в истории человечества. Ее использовали ещё в Древнем Египте, о ней писал Гиппократ, а в индийской аюрведе она занимает почётное место уже более трёх тысяч лет. Но не только кулинары ценят эту специю. Современная наука подтверждает: что это — настоящий кладезь целебных свойств. Вот шесть причин, почему ее называют «золотой» специей. 1. Защищает печень Настоящий друг печени. Исследования подтверждают: ее водные экстракты помогают клеткам печени не разрушаться, налаживают отток желчи и нормализуют жировой обмен, когда печень уже пострадала...

В общественном сознании прочно укоренился миф: здоровое питание — это дорого. Авокадо, киноа, органические стейки, смузи из свежих ягод и прочие атрибуты «правильного» рациона, которые нам показывают в блогах, действительно могут стоить немалых денег. Но такой образ здорового питания — это скорее маркетинговая упаковка, чем реальность. Настоящая здоровая еда — это не экзотика, а то, что веками лежало на наших столах и что до сих пор доступно каждому. Наш организм — это сложная биохимическая лаборатория, и для его нормальной работы нужны три главных макронутриета: белки, жиры и углеводы...

Я много читал о голодании. Пересмотрел кучу роликов, изучил статьи, вникал в физиологию. Но одно дело — теория, и совсем другое — проверить на себе. Захотелось не просто узнать, а прочувствовать: что реально происходит с телом, когда оно остаётся без еды. Чтобы потом рассказывать вам не с чужих слов, а изнутри. Эксперимент решил провести жёстко: три дня, только вода. Никаких соков, чая, ничего. Просто вода и я. По часам, по ощущениям. И знаете, вторые сутки стали настоящим открытием. Но обо всём по порядку...

Человек употребляет орехи с древних времён. Их собирали, сушили, запасали на зиму задолго до того, как появились первые рецепты и кулинарные традиции. В восточной кухне из них делают сладости и пасты, в средиземноморской — добавляют в салаты и соусы, в нашей — просто грызут за разговорами долгими вечерами. Одни орехи помогают думать быстрее, другие — успокаивают нервы, третьи — поддерживают микрофлору. Но есть среди орехов и те, с которыми стоит быть осторожнее. Потому что даже у самого полезного продукта есть своя теневая сторона...

Мы привыкли думать, что кефир, квашеная капуста или йогурт — это просто «полезно для живота». Но на самом деле ферментированные продукты — это лучшее, что вы можете дать своему второму мозгу (кишечнику). И влияние их на организм гораздо глубже, чем кажется. Для начала давайте разберёмся, что вообще такое ферментация. Это процесс переработки продуктов бактериями и дрожжами. Они расщепляют углеводы, выделяя кислоты, спирты или газы. Звучит не очень аппетитно, но именно благодаря этому процессу обычная капуста превращается в суперфуд, а молоко — в целебный напиток...