Селянка на шпильках

Многие хозяйки готовят на зиму консервированные помидоры с луком. Рецептов множество! Я хочу поделиться с вами своим. Эта закуска получается вкусной и красивой- яркие кусочки помидор и белый лук. К картофельному пюре с котлеткой идеальное дополнение)) И, как я люблю, готовится быстро и просто)) Ну что, приступим. Нам потребуется: Спелые твердые помидоры Лук (по одной крупной луковице на банку) Чеснок (1-2зубчика на банку) Веточки базилика Душистый перец Гвоздика  Лавровый лист Растительное масло  70% уксус  Для маринада на 1литр воды 3ст...

Не люблю я заголовки типа "Соседка поделилась рецептом, теперь готовлю каждый день", но в данном случае можно было написать и так))  Друг мой, и по совместительству соседка, Марина, рассказала мне новый рецепт из серии "быстро и просто". Они с мужем вчера на ужин его ели, а я сегодня приготовила)) Нам тоже понравилось, поэтому, как эстафетную палочку, передаю вам.  Что нам потребуется: Небольшой качан капусты( 1-1,5кг, в зависимости от количества едоков) Куриные кусочки (тут простор для творчества...

Вам кабачки ещё не надоели? Нам пока нет)) Сегодня решила приготовить "фаршированные лодочки". Делюсь своим рецептом)) Что нам нужно: Кабачок или 2(смотрите по размеру и аппетиту едоков) Фарш на ваш вкус (у меня сегодня куриный) Рис Одна небольшая помидорка Пара зубчиков чеснока Зелень (у меня укроп, петрушка и пара листиков базилика) Немного тёртого сыра (можно и без него) Немного майонеза( для тех, кто не на диете) Соль и перец по-вкусу Блюдо достаточно простое, справится даже новичок. Сегодня...

На улице +30, на кухне у плиты ещё жарче. Ну что ж поделать, время заготовок)) И в такие моменты я стараюсь вспомнить, откопать в закромах или на просторах интернета рецепты попроще, чтоб побыстрее отойти от "мартеновской печи")) В прошлом году делала баклажаны в томатно-чесночном соусе, они нам понравились и я сохранила рецепт. Готовятся быстро, съедаются ещё быстрее)) Замечательный салат, который и на стол гостям поставить не стыдно, да и на семейный ужин к вареной картошечке он хорош. Вкус очень приятный, остренький...

Ах, кабачки-кабачки, сколько вас выросло в поле...  Каждый год в июле- августе практически у всех огородников нашей необъятной страны возникает один и тот же вопрос: "Куда девать кабачки?!" Белые, жёлтые, зеленые, полосатые... Короткие и длинные, круглые и не очень... А ещё и патиссоны в эту кучу)) Куда их девать? Многие говорят :" В следующем году посажу одно- два растения и хватит!" И снова сажают побольше "а вдруг не взойдут" или " не урожай")) У меня вопрос куда их девать не стоит, скорее наоборот-...