Найти в Дзене
Кашу маслом не испортишь? А вот масло - запросто! Ломаю голову, какое же взять, чтобы и кошелёк, и блинчики были довольны.
Крестьянское, Традиционное, топлёное, шоколадное… И вездесущая пальма в костюме благородного сливочного. Что я выяснила и что теперь навсегда прописалось на моей кухне. Помню бабушкин погреб. Оттуда, как сокровище, извлекалась трёхлитровая банка с солнечными, словно янтарь, кусками...
1 месяц назад
В чём соль? Розовая, чёрная, морская. Что скрывается за красивыми баночками со специями.
Разбираем 9 видов. Без маркетинга, без «волшебных свойств» и без лишних трат. Стою в магазине перед полкой с солью. Розовая глыба за 800 рублей. Чёрные хлопья за 500. Морская крупная в крафтовом мешочке...
1 месяц назад
Сочная кюфта из говядины с хариссой: пряно, ароматно и очень просто
Кюфта - популярное блюдо ближневосточной и средиземноморской кухни. По сути это пряные мясные котлеты или небольшие колбаски из фарша, которые жарят на сковороде, запекают или готовят на гриле. Харисса - острая паста из перца чили, чеснока, оливкового масла и специй...
2 месяца назад
Простой салат из капусты в японском стиле
Всем привет! Сегодня готовим невероятно простой, но очень вкусный салат в азиатском стиле. Эта капуста получается хрустящей, ароматной и совсем не горчит. Секрет - в правильном предварительном замачивании и волшебной заправке с мирином и кунжутным маслом...
1223 читали · 2 месяца назад
Секрет идеальных жареных пирожков с капустой: делюсь проверенным рецептом
Знаете это чувство, когда поиск идеального рецепта затягивается на годы? Мне знакомо. Перепробовав десятки вариантов, я наконец нашла то самое тесто. Оно универсально: пирожки с ним получаются безупречными не только на сковороде, но и в духовке...
2 месяца назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала