Nothing Extra Everyday

Крестьянское, Традиционное, топлёное, шоколадное… И вездесущая пальма в костюме благородного сливочного. Что я выяснила и что теперь навсегда прописалось на моей кухне. Помню бабушкин погреб. Оттуда, как сокровище, извлекалась трёхлитровая банка с солнечными, словно янтарь, кусками...

Разбираем 9 видов. Без маркетинга, без «волшебных свойств» и без лишних трат. Стою в магазине перед полкой с солью. Розовая глыба за 800 рублей. Чёрные хлопья за 500. Морская крупная в крафтовом мешочке...

Кюфта - популярное блюдо ближневосточной и средиземноморской кухни. По сути это пряные мясные котлеты или небольшие колбаски из фарша, которые жарят на сковороде, запекают или готовят на гриле. Харисса - острая паста из перца чили, чеснока, оливкового масла и специй...

Всем привет! Сегодня готовим невероятно простой, но очень вкусный салат в азиатском стиле. Эта капуста получается хрустящей, ароматной и совсем не горчит. Секрет - в правильном предварительном замачивании и волшебной заправке с мирином и кунжутным маслом...

Знаете это чувство, когда поиск идеального рецепта затягивается на годы? Мне знакомо. Перепробовав десятки вариантов, я наконец нашла то самое тесто. Оно универсально: пирожки с ним получаются безупречными не только на сковороде, но и в духовке...

Ресторанный десерт у вас дома без хлопот. Шоколадный фондан - тот самый десерт, который чаще всего заказывают в ресторанах «на двоих». Его приносят тёплым, аккуратно припудренным сахарной пудрой, и в зале на секунду становится тише - все ждут разреза...

Этот салат - про баланс. Сочная говядина, хрустящий айсберг, сладкий болгарский перец и лёгкая пикантность заправки. Он получается насыщенным по вкусу, но при этом не тяжёлым. Такой салат можно подать как самостоятельное блюдо или как яркий акцент к ужину...

Приветствую вас на канале! Если времени мало, а вкусный ужин нужен срочно - сегодня готовим пасту с креветками за 15 минут. Поехали! На 2 порции нам понадобится: Спагетти - 180 гр. Креветки - 200 гр.