Екатерина Ульяшева

Один из древнейших, до безобразия простейших продуктов дошедший до нас со времен, когда за расказ об инсулиновом отклике вас скормили бы домашнему саблезубому тигру, тайный цельнозерновой агент ПП и коварный шпион высшего сорта всех румяных, пышно-хрустящих лакомств и не только - Мука...

• Разламываем шоколад на кусочки, добавляем молоко и отправляем в микроволновку на 30 сек. Достаем и тщательно перемешиваем. Собираем шоколадки: хлебец, шоколад, хлебец, шоколад и тд. Убираем в холодильник...

• Растопить масло, смешать с яйцом, творогом, сахзамом, разрыхлителем. Добавить муку, замесить тесто. Шоколад порезать на мелкие кусочки и добавить в тесто. Лепим печеньки, чтобы не липло тесто к рукам, можно их немного смочить водой...

• Смешиваем до однородности яйца, муку, какао, сахзам. Застилаем форму/противень бумагой для выпечки, немного смазываем маслом, и выливаем полученную смесь. Ставим в разогретую духовку на 180' на 10 минут...