Кулинарные заметки

Куриное мясо входит в число самых популярных продуктов питания. Это превосходный источник высококачественного легкоусвояемого белка, необходимых организму человека аминокислот, витаминов и минералов. Курятина является важным компонентом диетического питания при заболеваниях органов ЖКТ, сахарном диабете, ожирении, сердечно-сосудистых заболеваниях. Употребление в пищу курицы также способствует укреплению мышц и здоровью костей, росту волос и ногтей, благотворно влияет на остроту зрения. Существует...

Свёкла содержит практически весь набор витаминов и минералов, необходимых человеку. Она является источником бетаина, железа, меди, йода, серы, фолиевой кислоты, витаминов группы В, РР, С и др. Этот овощ рекомендуется употреблять при запорах, заболеваниях печени, атеросклерозе, гипертонии. Свёкла обладает мочегонным и слабительным эффектом, обезболивает и оказывает противовоспалительное действие. Положительно влияет на процессы кроветворения, помогает бороться с анемией. Употреблять свёклу можно как в сыром, так и в термически обработанном виде...

Кабачок считается одним из лучших диетических продуктов. Он содержит небольшое количество калорий и много жидкости. В состав кабачка входит большое количество витаминов и микроэлементов: витамины А, В1, В2, РР, С, фосфор, цинк, магний, калий, натрий, железо и другие. Включение в рацион этого овоща способствует улучшению перистальтики, нормализации работы нервной и сердечно-сосудистой систем. Снижается уровень холестерина в крови, сокращается количество отёков, улучшается состояние кожи. Употреблять кабачок можно как в сыром, так и в термически обработанном виде...

Морская рыба является ценным источником легкоусвояемого белка и полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Кроме этого, в ней содержатся витамины А, D, группы В и такие микроэлементы, как йод, селен, кальций, марганец, магний, медь. Регулярное употребление рыбы способствует укреплению памяти, предотвращает развитие атеросклероза, аритмии, ожирения, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, препятствует раннему старению. Чтобы получить всю пользу данного продукта, совершенно не обязательно покупать дорогие виды рыб...

Венские вафли — вкуснейшее лакомство, которое любят практически все дети и взрослые. Мягкие, воздушные... Политые сгущённым молоком или вареньем и украшенные фруктами или мороженым... Ммм... Пальчики оближешь! Существует множество рецептов приготовления таких вафель. Порой необходимо перепробовать десятки, пока найдёшь идеальный вариант. А я такой уже нашла! И хочу поделиться с вами. Рецепт прост до безобразия :-) Потребуются такие ингредиенты, как: В миске растираем сливочное масло с сахаром. Масло...