Александр Леонтьев

Жу Яо - разновидность китайского селадона, толстая матовая глазурь, с мелкой сеткой трещин, при заполнении чаем, становящаяся более яркой. Утерянная технология древности, восстановленная сравнительно недавно, но все более популярна среди любителей чая. Зародилась технология Жу Яо в далекие времена династии Сун, десять веков назад, тогда ее обжигали в печах, на нынешней территории Хэннань. Керамика жу яо приобрела известность, за счет простой, лишенной украшений текстуры и сетки кракелюра, идущей по всей поверхности изделий...

В этой статье речь пойдет о трудоемком процессе изготовления, как именно делают чайники в Цзяньшуй. Перед тем как приступить к изготовлению чайника, глину долго подготавливают. На это уходит несколько недель – сырьё тщательно промывают и фильтруют несколько раз, оставляют отдохнуть в темном помещении, чтобы глина начала настаиваться. После того как она загустела, стала мягкой и плотной – приступают к работе. Посуду делают всегда на гончарном круге. В особенности глины часто относят гончарное производство...

Для более погружения в предмет, вернёмся в самое начало, цзяньшуйская керамика называется по месту, в котором производится — уезду Цзяньшуй. Он находится на юге Китая, в провинции Юньнань. Производство керамики началось в деревне Ваньяо, в окрестностях которой расположены крупные залежи глиняных пород Цзяньшуй Цзы Тао, также известной как пурпурная глина Цзяньшуй. Первые упоминания о гончарном деле в данной местности датируются ещё 1000 годом до н.э. Правда, керамика делалась в базовом, повседневном ключе: простенькие горшочки, черепица для крыши, до нынешнего мастерства было ещё далеко...

Чайники из цзяньшуй также отличаются своими традиционными техниками изготовления, которые передаются из поколения в поколение. Мастера цзяньшуйской керамики используют специальные методы обжига и обработки глины, чтобы создать чайники с особыми характеристиками, такими как прочность и способность сохранять температуру чая на протяжении длительного времени. Важной особенностью чайников из цзяньшуй является их способность "дышать", то есть взаимодействовать с чаем, улучшая его вкус и аромат. Глина,...

Уезд Цзяньшуй, в китайской провинции Юньнань, ещё со времён династии Сун (960 — 1279 гг.) известен своей керамикой. Здесь создавали не только чайную посуду, но и множество других изделий, начиная с простой домашней утвари до сложно декорированных изысканных предметов интерьера и посуды. Чайники из цзяньшуй обычно изготавливаются из глины, богатой минералами и отличающейся особым составом, что придает чайникам особые свойства. Одной из наиболее известных черт чайников из цзяньшуй является способность обогащать вкус чая благодаря особым свойствам глины и особой конструкции чайника...

На исинских глиняных чайниках обычно можно увидеть различные надписи и изображения, связанные с китайской культурой и традициями. На чайниках могут быть изображены китайские иероглифы, символы удачи, изображения драконов, цветы, птицы и другие элементы, имеющие символическое значение. Надписи могут содержать стихи или пословицы, связанные с чаем, мудростью или природой. Такие украшения придают чайникам особый восточный характер и делают их популярными как среди коллекционеров, так и среди любителей чаепития...

Чахай или Гундаобэй - особый предмет в китайской чайной церемонии. Один перевод, по своей поэтичности, не сравниться не с одним из элементов чайной утвари - море чая, чаша справедливости. По сути это кувшин, сливник, имеющий свою уникальную форму и функции. Чахай имеет разнообразные формы, дизайн и материалы из чего он выполнен. Он может быть изготовлен из керамики, фарфора, стекла или даже камня. Традиционный чахай имеет округлую форму и ручку, носик для удобного наливания чая. Одна из основных...

Китайские толстостенные чайники из глины являются одним из самых популярных и узнаваемых предметов чайной культуры в Китае. Они обладают уникальными свойствами, которые делают их идеальным выбором для заваривания чая. Глина, из которых изготавливаются эти чайники, называется "Чаща" или "Пурпурная глина" Она добывается в провинции Чжэцзян в Китае и известна своей высокой качественной и естественной пустотелостью. Именно это позволяет глине впитывать и сохранять аромат и вкус чая. Одной из главных...

Если вы уже полюбили УИшаньские улуны, самых популярных сортов, таких как - ДаХунПао или Жоу Гуй и Шуй Сянь, не стоит проходить мимо незнакомых и молодых сортов. Они вас могут удивить не менее, а в некоторых случаях и вовсе открыть что-то новое в мире сильноферментированых улунов. Ци Лань - "Чудесная орхидея", самый распространенный перевод этого чая. Появился он не так давно, несколько десятилетий назад, именно поэтому сказки о императоре и древних династиях, при которых этот чай пили обезьяны в красных халатах, тут точно не уместны...

Мы продолжаем рассказывать о формах исинских чайников, сегодня пришло время рассказать о - "Сы Тин", грушевидная форма, которая занимает почетное место среди изящных работ, на полке самых популярных форм исинских керамистов. Форма "Сы Тин", напоминает настоящую грушу, но прозвище автора в переводе звучит, как -"Беседка размышлений" и чайник называют именно так. Когда он жил история умалчивает, но историю самой формы, можно отследить по работам других керамистов, которые предшествовали мастеру "Лю", именно так была его фамилия, который довел эту форму, до той, которую мы имеем сейчас...

Сегодня мы продолжаем знакомить вас с классическими формами исинских чайников. Форма - Ши Пяо (каменный ковш), по праву может называться, если не самой популярной, то одной из них, абсолютно точно. Есть несколько разновидностей этой формы, как и у всех чайников, наверное, но именно в шипяо есть неотъемлемая черта, без которой эта форма перестанет быть ши пяо - это треугольная форма тельца чайника. Угол треугольника может быть разный, есть несколько вариантов данной формы, от высокого до, уже плохо узнаваемого, низкого и наоборот...

Одна из самых популярных форм исинских чайников, названная в честь красавицы живущей ещё в эпоху Чуньцю, а появившемся пять веков назад в мастерской Сюй Ю Цюаня форма чайника - "Красавица Си Ши", до сих пор является образом для подражания современных мастеров керамистов. Си Ши - одна из легендарных красавиц Поднебесной, имя которой стало нарицательным, обозначающим - женскую красоту, очарование. О ней сложено много легенд. Прототипом Си Ши является девушка из княжества Юэ. Князь Гоу Цзянь отправил...