Рецепты от Бабушки.

Отварить отдельно в подсоленной воде 2 стакана желтого целого гороха и 4 моркови, протереть их горячими сквозь дуршлаг или редкое сито и смешать получившиеся массы вместе. Добавить в массу 2 стакана так...

6 штук одинаковых некрупных баклажанов, 2 яйца, сваренных вкрутую; 150 г любого сыра, 2 дольки чеснока, любая любимая вами зелень по 3-4 веточки, 50 г сливочного или топленого масла, которое должно быть слегка подтаявшим; соль, черный перец, 50 г майонеза или сметаны...

Сделайте пюре из 400 граммов отварного картофеля, посолите, добавьте полстакана растительного масла, полстакана теплой воды и столько муки, чтобы получилось некрутое тесто. Дайте постоять минут двадцать,...

120 г теста слоеного, 120 гшпрот, 3 яйца, немного зелени. Шпроты выложить из банки на сито. Дать стечь маслу. Слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 45 мм и нарезать на длинные полоски шириной 910 мм...

Томаты - 6 -8 одинаковых по размеру плодов, сыр или брынза - 100 -150 г, чеснок - 3 -4 зубка, сладкий перец - 1 шт. Плоды томатов вымыть, надрезать крест-накрест, вынуть сердцевину. Сыр натереть на мелкой терке и перемешать с мелкорубленым чесноком и перцем...