Сплит-системы, чиллеры | Belluna

Старый советский холодильник — белоснежный, тяжёлый, с характерным гулом и вечной морозилкой. Сегодня нередко он продолжает службу, напоминая, что надёжность когда-то измерялась не сроком гарантии, а поколениями пользователей. «ЗИЛ» стал символом бытовой прочности, и история его удивительного долголетия стоит того, чтобы её рассказать. История первого холодильника ЗИЛ началась вовсе не с бытовой техники. Завод имени Лихачева, легендарный гигант советского машиностроения, выпускал грузовики, автобусы, а позже добавил в арсенал техническую продукцию для дома...

Когда-то погреб был обязательным элементом любого дома — место, где стояли банки с вареньем, мешки с картошкой, ящики яблок. Но времена меняются: сегодня рядом с урожаем стоят технологии. Всё больше фермеров, магазинов, частных владельцев задумываются — погреб или холодильник, что надёжнее для хранения продуктов, напитков, урожая? Прежде всего, это старейшая система хранения, проверенная временем — ледник. Еще задолго до появления бытовых холодильников именно он сохранял запасы на зиму. Его главная функция — создать естественный микроклимат для хранения овощей, фруктов, заготовок, напитков...

Холодильные установки работают сутками напролёт, создавая фоновый гул, который многие обыватели перестают замечать. Однако для профессионалов, уровень шума — это показатель качества оборудования и правильности монтажа. Шум — это колебание воздуха, которое воспринимает человеческое ухо. Его измеряют в децибелах (дБ). Для ориентира: шёпот — около 30 дБ, разговор — 50–60 дБ, оживленный офис — 70 дБ. Холодильное оборудование обычно работает в пределах от 40 до 80 дБ — всё зависит от мощности и типа установки...

Эксплуатация холодильных установок зимой — испытание даже для промышленного оборудования. Морозы, перепады давления, нестабильная плотность воздуха делают задачу работу системы охлаждения особенно сложной. Но именно в этих условиях чиллеры Belluna показывают максимальную эффективность: продуманное устройство, выносной блок, надежная автоматика позволяют оборудованию уверенно работать при отрицательных температурах. Чиллер — это сердце промышленной системы охлаждения. Он отводит избыточное тепло от...

Шоколад — продукт с характером. Он не любит жары, не переносит сырость и реагирует даже на небольшой перепад температуры. Чтобы сладости не теряли вкус и внешний вид, важно создать им подходящие условия. Разберем, от чего они зависят и как организовать хранение правильно. Основная причина порчи сладостей — резкие изменения температуры и влажности. При нагреве масло какао начинает плавиться, а при остывании — кристаллизуется заново, образуя белый налет. Это не опасно, но портит вкус, текстуру, аромат...

Снижение затрат на электроэнергию — не просто тренд, а условие конкурентоспособности. Каждый киловатт, сэкономленный на производстве, превращается в реальную прибыль компании. На реальном примере компании «Беллуна» убедимся, как умные технологии помогают бизнесу оптимизировать энергопотребление, чтобы повысить эффективность работы. Современная экономика требует не только выпускать качественный продукт, но и делать это с минимальными затратами энергии. Причем важно не просто снизить расход, а сделать это без потери производительности, без рисков для технологического процесса...

Вино – это целое искусство. Чтобы по-настоящему оценить его вкус и аромат, нужно знать множество нюансов. И одним из самых главных является температура подачи. Охлаждение вина – не прихоть, а научно обоснованная необходимость, которая помогает раскрыть его лучшие качества. Температура подачи – это не физический показатель. Это нюанс, как воспринимается вкус и аромат напитка. Неправильно подобранный температурный режим может испортить даже самое дорогое и качественное вино. При слишком высокой температуре,...

В медицине поддержание точного температурного режима – это условие для сохранения медицинских препаратов, вакцин, реагентов и биологических образцов. От правильного хранения зависят результаты анализов, успешность лечения и, в конечном счете, жизнь и здоровье пациентов. Медицинское холодильное оборудование – это специализированные устройства, разработанные с учетом строгих требований к точности поддержания температуры. Медицинские холодильники предназначены для хранения термолабильных материалов при строго заданных температурах...

Завершается дачный сезон, и встает вопрос: что делать с урожаем? Хочется сохранить свежесть овощей и ягод, чтобы и зимой наслаждаться витаминами. Самый эффективный и доступный способ – заморозка. Заморозка – это больше, чем просто способ продлить срок годности продуктов. Это мощный инструмент для сохранения их питательных веществ, вкуса, аромата. В отличие от консервирования, где высокая температура разрушает большую часть витаминов и минералов, заморозка работает на принципе замедления биохимических процессов...

Конденсаторно-компрессорные блоки (ККБ) – это компонент холодильного оборудования, который обеспечивает отвод тепла и циркуляцию хладагента. По сути, блок является «сердцем» холодильной машины, будь то продуктовая витрина или огромный складе-холодильник, и отвечает за поддержание низкой температуры. ККБ – это агрегат, который объединяет элементы холодильного контура. Устанавливается вне охлаждаемого помещения. Не работает автономно, а функционирует в связке с испарителем, который находится внутри охлаждаемого объема...

Сегодня холодильник — привычная деталь в каждом доме, и трудно представить, что когда-то люди жили без него. Однако всего сто лет назад вопрос сохранения свежести продуктов был настоящей головной болью. Молоко быстро скисало, мясо портилось, овощи теряли вкус. Как же наши предки решали эту проблему? Какие хитрости использовали, чтобы сохранить еду на несколько дней, а иногда и на всю зиму? Первым «холодильником» человечества стала сама природа. На Руси продукты прятали в ямы, которые выкапывали в земле и утепляли соломой...

В мире коммерческого и промышленного холода, где от точности и стабильности температуры зависит сохранность продукции, корректный выбор холодильного оборудования имеет главное значение. Сегодня для производства холода используются две технологии, которые управляют работой компрессоров, – это стандартная On/Off и современная Inverter. Они достигают поставленных задач, но используют разные подходы. Ниже проведем детальное сравнение этих двух технологий. Разберем принцип их работы, сопоставим по критериям: потребление энергии, точность поддержания температуры и срок службы...