Сплит-системы, чиллеры | Belluna

Старый советский холодильник — белоснежный, тяжёлый, с характерным гулом и вечной морозилкой. Сегодня нередко он продолжает службу, напоминая, что надёжность когда-то измерялась не сроком гарантии, а поколениями пользователей. «ЗИЛ» стал символом бытовой прочности, и история его удивительного долголетия стоит того, чтобы её рассказать. История первого холодильника ЗИЛ началась вовсе не с бытовой техники. Завод имени Лихачева, легендарный гигант советского машиностроения, выпускал грузовики, автобусы, а позже добавил в арсенал техническую продукцию для дома...

Когда-то погреб был обязательным элементом любого дома — место, где стояли банки с вареньем, мешки с картошкой, ящики яблок. Но времена меняются: сегодня рядом с урожаем стоят технологии. Всё больше фермеров, магазинов, частных владельцев задумываются — погреб или холодильник, что надёжнее для хранения продуктов, напитков, урожая? Прежде всего, это старейшая система хранения, проверенная временем — ледник. Еще задолго до появления бытовых холодильников именно он сохранял запасы на зиму. Его главная функция — создать естественный микроклимат для хранения овощей, фруктов, заготовок, напитков...

Холодильные установки работают сутками напролёт, создавая фоновый гул, который многие обыватели перестают замечать. Однако для профессионалов, уровень шума — это показатель качества оборудования и правильности монтажа. Шум — это колебание воздуха, которое воспринимает человеческое ухо. Его измеряют в децибелах (дБ). Для ориентира: шёпот — около 30 дБ, разговор — 50–60 дБ, оживленный офис — 70 дБ. Холодильное оборудование обычно работает в пределах от 40 до 80 дБ — всё зависит от мощности и типа установки...

Эксплуатация холодильных установок зимой — испытание даже для промышленного оборудования. Морозы, перепады давления, нестабильная плотность воздуха делают задачу работу системы охлаждения особенно сложной. Но именно в этих условиях чиллеры Belluna показывают максимальную эффективность: продуманное устройство, выносной блок, надежная автоматика позволяют оборудованию уверенно работать при отрицательных температурах. Чиллер — это сердце промышленной системы охлаждения. Он отводит избыточное тепло от...

Шоколад — продукт с характером. Он не любит жары, не переносит сырость и реагирует даже на небольшой перепад температуры. Чтобы сладости не теряли вкус и внешний вид, важно создать им подходящие условия. Разберем, от чего они зависят и как организовать хранение правильно. Основная причина порчи сладостей — резкие изменения температуры и влажности. При нагреве масло какао начинает плавиться, а при остывании — кристаллизуется заново, образуя белый налет. Это не опасно, но портит вкус, текстуру, аромат...