writer_gastronomie

Хотела сделать лирическое отступление и рассказать о том, как у меня получается поддерживать увлечение Францией, где бы мы ни находились. В наше чудное и одновременно сложное время, когда передвижения...

Совсем недавно я уже писала об обжаренной фуа-гра, но сейчас только что закончилась Национальная неделя фуа-гра во Франции, я под впечатлением, и не могу молчать. Это было феерично! Праздник объединил...

photo credit: @champagne_ayala На носу праздники, и теперь уже в Лондоне выбираю шампанское на Новый год. Хочется верить, моя история поможет и вам определиться с покупкой. Первая мысль: повторить обыкновенное...

photo credit: @elleatable Мы уже погрузились в приятную новогоднюю суету, бегаем и покупаем подарки, начали продумывать праздничное меню. Интересно, что знаковое и обязательное блюдо для французов – это не салат, как у нас, а десерт – рождественское полено...

Это не просто рыбный суп, популярный во всем мире, а необыкновенно аутентичный (в некоторых местах неприлично дорогой!) пункт меню портовых ресторанов Марселя. Даже нет, это самое настоящее священнодейство: ведь его приготовлению и сервировке на глазах изумленных зрителей уделено максимум внимания...