Anabel_cooking

Раскрасьте свои новогодние праздники вкусом и весельем с помощью трех превосходных рецептов новогодних коктейлей. Они просты в приготовлении и великолепно подойдут для встречи Нового года весело и насыщенно. "Зимнее волшебство" оживит ваши вкусовые рецепторы, "Снежная королева" подарит нежность и аромат орехов со сливками, а "Новогодний спарклинг" добавит изысканности с клубничными нотками. Удивите своих гостей и сделайте ваши новогодние вечера запоминающимися и вкусными с этими коктейлями!1. Коктейль "Зимнее волшебство": Ингредиенты: - 50 мл водки - 25 мл белого равенства персика - 25 мл лимонного сока - 15 мл сахарного сиропа - 60 мл игристого вина - Лед - Гарниш для украшения (по желанию): веточка розмарина или ягоды клюквы Приготовление: 1. В шейкере с льдом сочетайте водку, равенство персика, лимонный сок и сахарный сироп. Хорошо взболтайте. 2. Процедите смесь в бокал для шампанского. 3. Добавьте игристое вино и аккуратно перемешайте. 4. Украсьте коктейль по желанию гарнишем. 2. Коктейль "Снежная королева": Ингредиенты: - 45 мл водки - 30 мл амаретто - 30 мл сливок - 15 мл кофейного ликера - Лед - Шоколадная стружка для обсыпки (опционально) Приготовление: 1. В шейкере сочетайте водку, амаретто, сливки и кофейный ликер с льдом. Хорошо взболтайте. 2. Процедите смесь в бокал для коктейля. 3. При желании, обмакните край бокала в воду, затем в шоколадную стружку для создания эффекта "снежной короны". 3. Коктейль "Новогодний спарклинг": Ингредиенты: - 45 мл водки - 30 мл клубничного сиропа - 15 мл сока лимона - Шампанское или игристое вино, охлажденное - Замороженные ягоды для украшения (по желанию) Приготовление: 1. В шейкере сочетайте водку, клубничный сироп и лимонный сок с льдом. Хорошо взболтайте. 2. Процедите смесь в бокал для шампанского наполовину. 3. Долейте охлажденное шампанское или игристое вино до верху бокала. 4. Украсьте коктейль замороженными ягодами, например, малиной или черникой. Праздничные коктейли готовы! Наслаждайтесь ими в компании друзей и семьи во время новогодних праздников. Приятного аппетита!

Просто и легко приготовить трюфели конфетки, которые будут порадовать вашу семью и гостей своим насыщенным шоколадным вкусом. Попробуйте разнообразить обсыпку трюфелей, например, использовать какао-порошок, измельченные орехи или обсыпать их шоколадной крошкой. Наслаждайтесь этими нежными и вкусными конфетками!Ингредиенты: - 200 г темного шоколада - 1/2 чашки (120 мл) сливок - 2 столовые ложки (30 г) сливочного масла - 1 чайная ложка ванильного экстракта - Какао-порошок или измельченные орехи (для обсыпки) Приготовление: 1. Нарежьте темный шоколад на мелкие кусочки и поместите в теплоустойчивую миску. 2. В кастрюле нагрейте сливки до почти кипения. Затем снять с огня и добавить сливочное масло и ванильный экстракт. Перемешать, чтобы сливки и масло полностью растворились. 3. Перелейте смесь из сливок и масла в миску с темным шоколадом. Накройте миску пленкой и дайте шоколаду немного растопиться в тепле. Затем аккуратно перемешайте, пока смесь не станет гладкой и однородной. 4. Поставьте миску в холодильник на 2-3 часа или до тех пор, пока смесь не застынет. Она должна иметь консистенцию густой пасты. 5. С помощью чайной ложки или маленькой ложки выкладывайте небольшие порции пасты и скатывайте их в шарики. Поставьте их на тарелку или противень, покрытые пластиковой пленкой. 6. Обваляйте каждый шарик в какао-порошке или измельченных орехах, чтобы покрыть их равномерно. 7. Возьмите готовые трюфели и переложите их в контейнер для хранения. Держите их в холодильнике, чтобы они остались прохладными и сохраняли свою форму. Просто и легко приготовить трюфели конфетки, которые будут порадовать вашу семью и гостей своим насыщенным шоколадным вкусом. Попробуйте разнообразить обсыпку трюфелей, например, использовать какао-порошок, измельченные орехи или обсыпать их шоколадной крошкой. Наслаждайтесь этими нежными и вкусными конфетками!

КЛАССИКА НОВОГОДНЕГО ЗАСТОЛЬЯ. ТОП-3 САЛАТА НА НОВЫЙ ГОД 1. Салат "Оливье": Ингредиенты: - 500 г картофеля, отваренного в мундире и нарезанного кубиками - 300 г вареной моркови, нарезанной кубиками - 200 г вареной колбасы, нарезанной кубиками - 150 г консервированных огурцов, нарезанных кубиками - 150 г консервированных горошин - 4-5 яиц, отваренных вкрутую и нарезанных кубиками - 200 г майонеза - соль и перец по вкусу Приготовление: 1. В большой миске соедините все нарезанные овощи, колбасу и яйца. 2. Добавьте консервированные горошинки и сезоните солью и перцем по вкусу. Перемешайте. 3. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо пропитались. 4. Перекладывайте салат в подходящую посуду, украшая его по желанию, и оставьте в холодильнике для настоя на несколько часов. Подавайте охлажденным. 2. Салат "Цезарь": Ингредиенты: - 1 головка салата Айсберг, нарезанного - 300 г куриного филе, обжаренного и нарезанного ломтиками - 2 яйца, отваренные вкрутую и нарезанные - 150 г сыра Пармезан, натертого - 100 г хрустящей беконной грудинки, обжаренной и нарезанной - 4 кусочка тостового хлеба, нарезанных на кубики - 4 столовые ложки оливкового масла - 2 зубчика чеснока, измельченных - соль и перец по вкусу - соус Цезарь (можно купить готовый или приготовить самостоятельно) Приготовление: 1. В большой миске соедините нарезанный салат Айсберг, куриное филе, яйца, сыр Пармезан и грудинку. 2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте кубики тостового хлеба вместе с чесноком до золотистого цвета. Остудите их. 3. Добавьте хрустящие кубики хлеба в салат и аккуратно перемешайте. 4. Приправьте салат солью и перцем по вкусу, затем добавьте соус Цезарь. Перемешайте до того, как все ингредиенты хорошо пропитаются соусом. 5. Перекладывайте салат на блюдо и посыпьте оставшимся натертым сыром. Подавайте сразу. 3. Салат "Мимоза": Ингредиенты: - 300 г вареной моркови, тертой на крупной терке - 300 г вареной свеклы, тертой на крупной терке - 300 г вареной картошки, тертой на крупной терке - 300 г вареной мясной грудинки или курицы, нарезанной кубиками - 4-5 яиц, отваренных вкрутую и разделенных на белки и желтки - 100 г редкой растительной майонезной заправки - соль и перец по вкусу - свежая зелень для украшения (по желанию) Приготовление: 1. Обжарьте мясо до готовности и нарежьте его кубиками. 2. В большой миске смешайте тертую морковь, свеклу, картошку, кубики мяса и яичные белки. 3. Приправьте салат солью и перцем по вкусу. 4. Равномерно распределите майонезную заправку по всему салату и аккуратно перемешайте все ингредиенты. 5. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо пропитались заправкой, и выложите их на блюдо. 6. Посыпьте салат рублеными желтками и украсьте свежей зеленью. Подавайте охлажденным. Наслаждайтесь вкусными и привлекательными салатами на новогоднем столе!

Освежающий кофейный напиток. Понравится даже тем, кто обычно не пьет кофе. Ингредиенты: - 1 стакан сильного свежесваренного кофе - 1/2 стакана молока - 1/4 стакана сахара - 1 чайная ложка ванильного экстракта - 2 чайные ложки какао-порошка - Лед Инструкции: 1. Смешайте свежесваренный кофе, молоко, сахар, ванильный экстракт и какао-порошок в блендере. 2. Добавьте лед и взбейте до гладкой консистенции. 3. Разлейте айс кофе в стаканы и украсьте по желанию. 4. Наслаждайтесь своим прохладным и освежающим айс кофе!

А сегодня хочу поделиться рецептом овсяного печенья. Такое печенье понравится и взрослым и детям. Ингредиенты: - 1 стакан овсяных хлопьев - 1/2 стакана муки - 1/2 стакана коричневого сахара - 1 яйцо - 1/2 стакана масла - 1 чайная ложка соды - 1/2 чайной ложки соли - 1 чайная ложка ванильного экстракта Инструкции: 1. В большой миске смешайте овсяные хлопья, муку, коричневый сахар, соду и соль. 2. В другой миске взбейте яйцо, добавьте масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте. 3. Добавьте сухие ингредиенты в мокрые и хорошо перемешайте. 4. Сформируйте тесто в шар и заверните его в пленку. Оставьте на 30 минут. 5. Разогрейте духовку до 180 градусов. 6. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите на противень, покрытый пергаментом. 7. Выпекайте печенье в течение 10-12 минут до золотистого цвета. 8. Оставьте печенье на противне на 5 минут, затем перенесите на решетку для остывания. 9. Наслаждайтесь своим вкусным овсяным печеньем!