Найти в Дзене
Выпечка к Яблочному Спасу
Что испечь к Яблочному Спасу? Есть разные варианты рецептов, которыми вы сможете побаловать своих близких. Для большинства таких рецептов вам понадобятся только мука, сахар, яйца и свежие яблоки. И, конечно же, пригодится и форма для выпечки – например, традиционная круглая разъемная (металлическая) или силиконовая. Песочный пирог или яблочный штрудель Чтобы приготовить песочный пирог, возьмите 2 стакана муки и 250 грамм качественного сливочного масла. Еще понадобится одно яйцо и сахар: стакан для теста и 150 грамм для начинки из 6 яблок...
2 года назад
Как приготовить бисквит?
Идеальный бисквит – нежный, мягкий, упругий, а еще – в меру сочный и красивый на срез. Именно такой станет настоящим украшением вашего торта. Мы расскажем, как приготовить бисквит по всем правилам и получить «тот самый идеал». Классический рецепт бисквита В этом случае для приготовления понадобятся только яйца, сахар и мука – на 4 яйца 120 г сахара и столько же муки. Запекать тесто лучше всего при 200°, поэтому духовку стоит разогреть заранее и лучше дополнительно контролировать температуру. Еще многое зависит от качества перемешивания и взбивания, поэтому пригодится хороший миксер...
355 читали · 2 года назад
Как быстро высушить мастику для торта?
Кондитерская мастика – паста для лепки съедобного декора на основе сахарной пудры и яичного белка. Хорошо приготовленная, она похожа на пластилин. С ней легко работать, если соблюдаешь пропорции и не нарушаешь правила хранения готового продукта. Паста долго сохраняет пластичность, обернутая пленкой. И быстро сохнет на воздухе. Но бывает, что нужно ускорить процесс стабилизации фигурок, предназначенных для украшения. 5 способов высушить сахарную мастику Классический рецепт приготовления мастики включает только пудру и белок...
2632 читали · 2 года назад
Рецепт "камуфляжных" капкейков к 9 Мая
День Победы – особенный праздник, когда мы вспоминаем величайший подвиг наших предков. И десерты, которые мы можем приготовить, – прекрасная дань памяти. Тем более, что можно сделать угощение особенным, в “камуфляжной” тематике. Хотите попробовать? Используйте наш рецепт капкейков на 9 Мая. Что понадобится для выпечки? Для приготовления "камуфляжных" капкейков потребуется: И не забудьте о специальных формочках. Здесь можно использовать либо одноразовые бумажные, либо многоразовые силиконовые. Еще понадобится приготовить крем...
2 года назад
Рецепт торта "Три шоколада"
Десерт "Три шоколада" известен едва ли не с XIX века. Сегодня это – один из бестселлеров во многих кафе. Но знаете ли вы, что его можно приготовить дома, и это обойдется гораздо дешевле? Мы подготовили для вас проверенный рецепт торта "Три шоколада". Понадобится приготовить разные ингредиенты на каждый "слой", но результат того стоит. Что понадобится для приготовления шоколадного торта? Чтобы приготовить этот вкуснейший десерт, вам понадобится вначале испечь шоколадный бисквит, а затем сделать три разных мусса – на белом, молочным и темном шоколаде...
280 читали · 2 года назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала