О вкусе жизни

Покупать очень старые винные бутылки это почти, как покупать кота в мешке. Никогда точно не знаешь, что тебя ожидает - возгласы счастья или большое разочарование. Перед тем как произвести покупку, постарайтесь выяснить где и как хранилась бутылка и кто её хозяин. Если бутылка долгие годы стояла в буфете или на кухне в вертикальном положении, то единственное, что вы купите, это бутылку со старинной этикеткой. Содержание такой бутылки будет мало приятно на вкус. Если этикетка бутылки очень пошарпана, как у вина, которое я дегустирую в этом видео, не стоит расстраиваться преждевременно...

Я приготовила для вас новый выпуск "ЗАМЕТКИ ГУРМАНА" на июнь. Он украсит и разнообразит вашу повседневную жизнь и станет источником гастрономического вдохновения. Ваш экземпляр уже ждёт вас по ссылке.  Переходите по ссылке, скачивайте и пробуйте сезонные ингредиенты, готовьте рецепт и  дегустируйте вина этого месяца...

Паук - враг или помощник винодела? В этом видео вы узнаете зачем пауки разводят свою паутину на винодельне и почему её никто не убирает.

Закончился восьмой конкурс "Вина Португалии 2021" ("Concurso Vinhos de Portugal"). В рамках конкурса было продегустированно более 1400 вин из тринадцати винодельческих регионов Португалии. Представляю вашему вниманию шестёрку лучших вин этого года: 1. Лучшее вино года и лучшее красное вино: Quinta Vale D. Maria Vinha da Francisca, 2018. 2. Лучшее белое моносортовое вино: Falcoaria Vinhas Velhas, 2018 3. Лучшее белое вино: Quinta do Sobreiró de Cima - Reserva, 2019 4. Лучшее красное моносортовое вино: Grande Rocim, 2017 5...

Порой так трудно сориентироваться в огромном количестве вин, и ещё труднее сформулировать для себя, что-же нам нравиться, а что не очень в винах. Предлагаю очень простую но действенную формулу. ФОРМУЛА ВЫЧЕСЛЕНИЯ ЛЮБИМОГО ВИНА: 1. Отбросьте страхи, что новое вино вам может не понравиться. Оно и в правду может вам не понравиться, но не попробовав его вы живёте в вами же созданных иллюзиях. Может вы где-то услышали, что кому-то это вино не понравилось и вы взяли это высказывание за аксиому и предположили, что это вино вам тоже скорее всего не понравиться...

Вам приходилось задавать вопрос почему цвет вин отличается? Существуют три главных группы вин - белые, красные и розовые. В рамках каждой группы есть множество тональностей. Продукт, который использует винодел для получения цвета имеет науральное происхождение...

Для того чтобы произвести вино из порошка, на подобии некогда модного напитка "ЮПИ", вино надо произвести, а потом высушить, чтобы получить сухое порошкообразное вещество. Бордо, Франция В этом даже есть...

На днях в супермаркете в Португалии увидела листовку на которой один из крупных госпиталей популяризирует регулярный прием овощей и фруктов в рацион. Надо же было так перегрузить медицинскую систему, чтобы госпитали поняли, что не всё лечится таблетками...

За всю свою мою историю "пользователя" вина припоминаю только два случая, когда я вернула вино в ресторане. В первом случае - вино было возвращено потому-что вино не соответствовало тем характеристикам,...

Если посмотреть на винные полки, то можно заметить, что вина разлиты в стандартизированные бутылки по 750 мл. Но не все бутылки одинаковы - они имеют разную форму. Форма бутылки сама по себе нам не сможет сказать ничего о качестве вина...

В интернете распространились новости, что якобы Китайским ученым, удалось выявить полезное влияние вина при борьбе со всем уже надоевшим вирусом под кодовым названием COVID-19. Пробежавшись по ресурсам, мне не удалось найти первоисточника этой информации...

Как вы относитесь к обеду в рабочий день? Строго по графику обедаете в одно и тоже время или сначала пытаетесь закончить важные и неотложные дела, которые почему-то возникают именно перед обедом и только...