был дизайнер, стал бариста.

подписчик

Привет! Однажды меня захватил мир кофе и теперь не отпускает. Рассказываю о кофейной теории, почему чёрный кофе может быть вкусным, как пить кофе без сахара, что такое кофемашина и как она работает. На моем канале есть только одно правило: никаких эКспрессо!

Лента материалов Статьи

5 лет назад

• Вы подписаны

КАК КОФЕ ПОПАДАЕТ К НАМ В ЧАШКУ?

Наверное эта статья для тех, кто постоянно спрашивает почему кофе стоит так дорого и всегда возмущается. Итак чтобы попасть вам в чашку, кофе совершает невероятное и длинное путешествие. 1. Саженцы Кофейное зерно - это и есть саженец, необработанное зерно используют для посадки...

5 лет назад

• Вы подписаны

АРОМАТЫ И ВКУСЫ КОФЕ.

На сегодня, в зеленом кофе специалисты выделяют свыше 300 вкусовых элементов, а в обжаренном уже 900, ведь при обжарке образуются совершенно новые молекулярные соединения. Мало того, что по отдельности...

5 лет назад

• Вы подписаны

МИФЫ О КОФЕ.

Можно, но не желательно, если хотите получить ароматный и наиболее полезный напиток. Для получения качественного напитка заваривайте кофе при температуре воды 92-95 С. Это исключительно дело личных предпочтений...

5 лет назад

• Вы подписаны

КАК ПОМОЛ ВЛИЯЕТ НА ВКУС КОФЕ?

"Размер помола является одним из самых больших вкладов в аромат кофе, который вы, как бариста, можете легко контролировать." От степени помола зёрен зависит вкус кофейного напитка. Разный вид помола предназначен для разных способов приготовления кофе...

5 лет назад

• Вы подписаны

КТО ТАКОЙ БАРИСТА?

Если вы хоть раз задумывались о том, кто же такой такой бариста и в чем его обязанности - эта статья для вас. Слово "бариста" перекочевало к нам из Италии. Переводится буквально как человек за барной стойкой...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент