Ливанский салат табуле 🇱🇧
Табуле — ливанский салат, в котором главное место отведено именно петрушке, и уже потом помидорам, булгуру, луку и мяте. Булгур должен быть мелким, обычно такой булгур не варят, а замачивают в воде с лимоном, так получается рассыпчатая крупка. Итак, если иметь вышесказанное в уме, и знать еще пару моментов, то сделать идеальную версию салата довольно просто. Петрушка: Вымойте большой пучок в очень холодной воде и хорошо обсушите в специальной сушилке или при помощи бумажного полотенца. Без лишней...