Олег Ус

Стейк из семги с розмарином и лимоном Стейк из охлажденной семги с гарниром из риса басмати — это отличное вкусное блюдо, на приготовление которого тратится совсем не много времени. Ингредиенты: Розмарин — 2–3 веточки Лимон — ⅓ шт. Морская соль — по вкусу Стейк из семги или любой красной рыбы — 1 шт. Рис басмати — 1 горсть Приготовление: 1. Перед приготовлением рыбу замаринуем на 30–40 минут: натрем солью, польем соком лимона и добавим несколько измельченных веточек розмарина...

СКУМБРИЯ НА МАНГАЛЕ    В такую солнечную и теплую погоду просто нельзя сидеть дома. Самое время выбираться на природу и наслаждаться блюдами с мангала. Что может сравниться с сочной рыбкой, приготовленной на костре?  Специально для того чтобы вы получили от долгожданного отдыха максимум удовольствия, мы подготовили для вас прекрасный рецепт скумбрии на мангале. Пикантный маринад поможет рыбе в полной мере раскрыть все свои вкусовые качества. Попробуйте приготовить скумбрию по особому рецепту. Вам точно понравится!    Ингредиенты    Скумбри — 6 шт...

Скумбрия в 🍅 томатном соусе  Ингредиенты:  - 800 г консервированных томатов;   - Хлопья чили или кайенский перец;   - 1 ст. л. бульона;   - Соль;   - 2 средние рыбы скумбрии (очищенные, нарезанные на куски и приправленные солью);   - 1 горсть измельченных листьев базилика;   - 1/2 стакана подсолнечного масла;   - 1 мелко нарезанная луковица.  ⠀  Приготовление:  ⠀Готовим томатное рагу:  🔸Поставьте кастрюлю на средний...

Шашлык из сёмги в медовой глазури    Ингредиенты:  1 кг филе сёмги без кожи  1 ст. л. молотой сладкой паприки  1 ст. л. мёда  1/4 лимона  1 веточка свежего розмарина (по желанию)  соль, белый перец по вкусу    Как готовить:  1. Рыбу нарезать крупными кубиками, промыть и обсушить.  2. Добавить сок и цедру четверти лимона, паприку, перец, мёд и листья розмарина. Тщательно, но аккуратно перемешать...

Семга, запечённая в медово-горчичном соусе с овощами  Ингредиенты:  ✅1 кг филе семги/форели  ✅1 большая луковица  ✅красный болгарский перец  ✅оранжевый или желтый болгарский перец  ✅200-300 г замороженной зелёной фасоли  ✅3 ст.л. оливкового масла  ✅соль и перец по вкусу  ✅лимон  ✅свежая петрушка  🥣Для медово-горчичного соуса  ✅сок 1/2 лимона  ✅цедра 1/2 лимона  ✅2 зубчика чеснока  ✅4 ст.л. дижонской горчицы ✅3 ст.л. жидкого меда  ✅2 ст.л. растопленного сливочного масла  ✅1 ч.л. копченой паприки  ✅1 ч...