У училки на кухне

Добрый вечер мои дорогие, сегодня хочу поделиться с вами чудесным рецептом. Пироги выходят очень вкусными и могу сказать, что на следующий день после выпечки они еще вкуснее чем сразу после приготовления. И так начнем с теста. Я его буду делать в хлебопечке, на режиме тесто, но можно и как обычно ручками 500 гр муки 400 мл теплого молока, или любой несладкой кисломолочки разбавленной водой. 50 гр растопленного сливочного масла или растительное, если жалеете. 2 ст. л сахара 1 ч. л соли Маленькая упаковочка дрожжей...

Добрый вечер, сегодня мне захотелось порадовать свою семью блинчиками. Я обычно их готовлю скажем так, на второй завтрак. Утром мои детки всегда просят кашку, а потом часам к 11-12 делаю оладушки или блинчики. Знаю, что у молоденьких хозяюшек не всегда они получаются. По первости, лучше использовать точный рецепт, а со временем уже и на глаз все отлично выходит. И так, берем 4 яйца у меня 1 категории обычно. Вбиваем в удобную миску или большой салатник, взбиваем венчиком, чуть солим и добавляем...

Куриный супчик по-новому. Ну казалось бы, чем может отличаться мой супчик от обычной куриной лапши? Мой супчик с очень интенсивным, насыщенным вкусом. Первое, как я в статье про борщ писала. Варим бульон. Очень долго не менее 2 часов, даже если ваша курица не домашняя. Вытаскиваем кусочки курицы, процеживаем бульон в чистую кастрюльку, я такие супчики варю на раз ну или максимум на два раза. Солим, отделяем мясо от костей, кидаем в бульон. Тем временем. На сковородочке распускаем кусочек...

Мы не покупаем полуфабрикаты и готовый фарш, делаю только сама. И стараюсь делать раз в месяц пельмешек побольше, чтоб хватило на нашу семью из 2 взрослых и 2 детей. Для заморозки в тесто нужно добавить специальные ингредиенты, чтоб пельмешки не трескались и не рвались. Приступаем. Сначала готовим фарш. У меня электромясорубка, в основном делаю из свинины, но можно свинина- говядина, свинина курица, курица-говядина и самое главное добавлять очень много лука, так на 1 кг мяса я добавляю 5 луковиц и несколько головок чеснока...

Добрый вечер дорогие мои, сегодня я с вами поделюсь рецептом курочки с картошкой. В нашей семье все такую любят. Берем упаковку голеней куриных, можно взять любую часть курочки. Но в нашей семье все любят ножки. Кладем в глубокую сковородку, у меня tefal. Наличием немножко масла, зажигаем комфорку на средний режим. Посыпаем курочку, паприкой, адыгейской солью и сушеным чесночком. Накрываем крышкой и готовим до подрумянивания. Выделится сок, она у нас должна не жарится а тушиться в небольшом количестве жидкости...