Мамина кухня.

Готовится из красной рыбы. У меня лосось. Режем на куски, заливаем водой. Ставим вариться)) Параллельно, в другой кастрюле (у меня литра три), на смеси растительного и сливочного масла, ещё туда пару листиков...

Настрогаем по-быстрому салатик)) Рецепт: 2-3 моркови на терке для корейской моркови или вот такой овощечисткой, как у меня. В морковь добавим немного сухой аджики, зубчик чеснока, соль.

Сегодня, рыба на ужин, и да, снова в лаваше)) заранее замаринуем, предварительно нарезаем, большую луковицу. Соль, яблочный уксус, полстакана воды. Минут 15. А пока, приготовим остальные продукты. Филе любой рыбы...

В предыдущем рецепте (треугольники из лаваша), сделала начинки немного больше (картошка с грибами), чтобы показать второй вариант приготовления из тех же продуктов. Итак, лаваш режем на квадраты (удобнее это делать ножницами), кладём начинку, и сворачиваем в трубочки...

Когда захотелось пирожков, а с тестом возиться не хочется😫 Палочка - выручалочка лаваш! Приготовим треугольники из лаваша)) У меня они будут с картошкой и грибами👍 обжариваем грибы с луком. Грибы любые,...

Сегодня на ужин у нас котлетки и салат)) Приступаем😉 фарш 500гр, у меня свинина-говядина, яйцо, соль, перец, две средние луковицы (я их мелко режу кубиком), зелень на ваш вкус (у меня сегодня сушёная,...

Воскресный завтрак. Горячие бутерброды)) Рецепт: Фарш любой, на ваш вкус. У меня говядина с курицей. Количество зависит от того, сколько вы будете делать бутербродов. У меня немного, поэтому грамм 300, луковица, яйцо, соль перец...

Рецепт: 5 яиц, 200 гр. сыра (сыр на крупной терке) перемешиваем. Я не солила, в сыре соли достаточно.

Рецепт: 1кг свинины, лучше, если это будет шея. Делаем углубления ножом и шпигуем чесноком. Сверху смазываем солью 2 ч.л. Даём постоять 20 минут. Затем, хорошо нагреть сковороду, 2 ст.л масла. И мясо обжарить со всех сторон, на сильном огне...

Сейчас поделюсь не рецептом приготовления винегрета, а способом приготовления овощей на этот салат)) Режем овощи кубиком (свёклу, морковь, картофель) Выкладываем свёклу на сковороду, добавляем ложку растительного масла, перемешиваем, чтобы масло равномерно распределились по свёкле...

Выходной, а значит будет выпечка! А именно, кекс морковный)) Рецепт: Моркови 200 гр. трём на мелкой терке.

Доброе утро)) А мы тут, булочками балуемся😉 Рецепт: Взять магазинное слоеное тесто. Раскатать, тесто смазываю размягченным сливочным маслом, посыпать сахаром и корицей.