Lambic Brasseri

В последние годы в тренде все крафтовое: пакеты, сыры, шоколад и даже пиво. Что скрывается за этим словом – понимают немногие, а некоторые – и вовсе считают, что это какой-то особенный сорт пенного напитка...

Качественное пиво – самое по себе удовольствие, но, как известно, нет предела совершенству. Правильно подобранное блюдо может как выгодно оттенить вкус напитка, так и полностью заглушить его. Например,...

Оказывается, стили есть не только у живописи или архитектуры – пиво тоже классифицируют в первую очередь по направлениям, а сорта и марки уже вторичны. Это кажется удивительным – основные ингредиенты обычно одни и те же, но дело не только в них...

Мир любителей пенных напитков разделился на два лагеря: одни считают, что сидр – это пиво, в которое добавлены яблоки, другие – что это яблочное игристое вино. Оказывается, что и те, и другие неправы, хотя общие черты проследить всё-таки можно...

Несмотря на то, что традиционно основой пива считаются два ингредиента – хмель и солод, существуют сорта, которые ломают систему. Для их изготовления используются не хмелепродукты, а специальные смеси трав...