Lambic Brasseri

Качественное пиво – самое по себе удовольствие, но, как известно, нет предела совершенству. Правильно подобранное блюдо может как выгодно оттенить вкус напитка, так и полностью заглушить его. Например,...

Оказывается, стили есть не только у живописи или архитектуры – пиво тоже классифицируют в первую очередь по направлениям, а сорта и марки уже вторичны. Это кажется удивительным – основные ингредиенты обычно одни и те же, но дело не только в них...

Мир любителей пенных напитков разделился на два лагеря: одни считают, что сидр – это пиво, в которое добавлены яблоки, другие – что это яблочное игристое вино. Оказывается, что и те, и другие неправы, хотя общие черты проследить всё-таки можно...

Несмотря на то, что традиционно основой пива считаются два ингредиента – хмель и солод, существуют сорта, которые ломают систему. Для их изготовления используются не хмелепродукты, а специальные смеси трав...

В 2013 году несколько серьёзных западных изданий, в числе которых были Forbes и The Independent, случайно опубликовали «утку» о бельгийской пивоварне Brasserie d’Orval, которая производит одноимённый траппистский эль...