Найти в Дзене
Искусство готовить: почему варочный центр — сердце современной кухни.
Говорят, кухня — это сердце дома. А его главный мотор — варочный центр. Это не просто плита, а целый комбайн: мощные газовые и индукционные конфорки, умная духовка и встроенная вытяжка. Варочный центр превращает готовку в творчество и собирает вокруг себя самых близких. Есть бренды, которые создают не просто технику, а объекты желания. Один из них — итальянская легенда Bertazzoni. Это Ferrari на вашей кухне. Бренд рожден в уникальном месте — регионе Эмилия-Романья, «долине моторов и вкуса». Это родина Ferrari, Ducatti и сыра Пармиджано-Реджано...
10 часов назад
Выбираем технику для открытой кухни-гостиной: на что обратить внимание
Открытая планировка — это про свободу, пространство и стиль. Но есть и нюансы: техника должна быть не только функциональной, но и вписываться в интерьер. • При выборе посудомоечной машины обращайте внимание на уровень шума — комфортно, если он не превышает 45 дБ. Например: Посудомоечная машина Bertazzoni DW45S3IEPDV (встраиваемая модель шириной 45 см, оснащена электронным управлением, тремя корзинами и работает на пяти программах мойки) • Техника становится частью интерьера, поэтому важно, чтобы фасады и цветовая палитра сочетались с мебелью...
5 дней назад
Bertazzoni: как выбрать вытяжку, которая идеально впишется в вашу кухню
Итальянский шик — это не только про дизайн. Это про то, как техника подстраивается под ваши задачи, а не наоборот. Разбираемся в линейке культового бренда. Выбор вытяжки — это всегда компромисс. Хочется и мощную, и тихую, и чтобы вписалась в скромную кухню, и выглядела как произведение искусства. Итальянцы из Bertazzoni, кажется, ненавидят слово «компромисс». Они создали не одну универсальную модель, а целую систему, где для каждой кухни, каждой готовки и каждого дизайна есть своя идеальная вытяжка...
1 неделю назад
Индукция Bertazzoni: современный взгляд на кулинарию. Забудьте про громоздкие вытяжки!
Многие привыкли воспринимать Bertazzoni как бренд с легендарными газовыми плитами, но итальянская компания не останавливается на традициях. Сегодня в коллекции Bertazzoni — элегантные и высокотехнологичные индукционные варочные панели, которые объединяют энергоэффективность, продуманную эргономику и фирменный итальянский дизайн. Индукция давно перестала быть «альтернативой газу». По интенсивности нагрева она не уступает, а в скорости и точности управления даже превосходит. Мгновенный отклик, экономичный...
1 неделю назад
Идеальные круассаны: секреты выпечки
Круассаны — это символ утреннего ритуала, аромат свежего масла и лёгкая хрустящая корочка, которая тает во рту. Многие считают, что такие шедевры доступны только в пекарнях. Но на самом деле, с правильной техникой и подходящей духовкой, идеальные круассаны можно приготовить у себя дома. Ингредиенты для 8–10 круассанов •Мука — 250 г •Масло сливочное — 125 г (холодное) •Молоко — 100 мл •Сахар — 30 г •Соль — 5 г •Дрожжи свежие — 10 г •Яйцо — 1 шт. Маленькие секреты...
1 неделю назад
Современная кухня в итальянском стиле
Итальянская кухня — это не только про еду. Это про атмосферу: гармония традиций, дизайн, удобство и душевные встречи за большим столом. В интерьере кухни «made in Italy» соединяются красота и функциональность. Именно поэтому такой стиль ценят во всём мире. Техника бренда Bertazzoni создана по принципу «от кухни — к сердцу семьи». Идеальная температура. Профессиональные функции духовок позволяют готовить как шеф-повар, даже если вы готовите первую пасту в жизни. Дизайн, который вдохновляет...
2 недели назад
Паста с трюфельным соусом: ресторанный вкус дома🍝
Паста — символ Италии. А трюфельный соус — её аристократия. В ресторанах такое блюдо стоит немало, но на самом деле приготовить его дома вполне реально. С правильными ингредиентами и техникой вы сможете создать блюдо, которое ничем не уступает подаче из лучших гастрономических заведений. Ингредиенты (на 2 порции): •паста (фетучини или тальятелле) — 200г •сливки 33% — 200 мл •пармезан — 50 г •белый трюфель (или паста/масло с трюфелем) — 20–30 г •сливочное масло — 20 г •оливковое масло extra virgin — 1 ст...
2 недели назад
Функция STEAM ASSIST
Готовить в духовом шкафу еще никогда не было так вкусно и легко. Откройте для себя еще более совершенные вкусы при выпечке и жарке: мясо, рыба и фоккача сохранят влажность внутри, но при этом будут хрустящие снаружи. Функция Steam Assist в духовках Bertazzoni встроена органично: вы просто заполняете резервуар водой, выбираете нужный режим — и всё остальное техника делает сама. Функция доступна в ряде моделей духовок Bertazzoni серий: ● Professional ● Modern ● Heritage 💡Интересный факт: Пар - лучший помощник в сохранении температуры блюда...
3 недели назад
Функция Bertazzoni Assistant
Bertazzoni Assistant — умный цифровой помощник, встроенный в технику, созданный для того, чтобы вы готовили с удовольствием, жили удобнее и использовали технику на 100% Автоматическая адаптация под продукты и посуду Bertazzoni Assistant умеет: • Определять уровень загрузки в посудомоечной машине • Настраивать интенсивность мойки в зависимости от степени загрязнения • Оптимизировать программы духовки в зависимости от объема и типа блюда Каждый раз — индивидуальный подход, без лишнего расхода энергии и времени...
1 месяц назад
Посудомоечные машины Bertazzoni с системой Sliding Door: инновации, которые меняют всё
Что такое Sliding Door и зачем это нужно? Система Sliding Door — это инновационное решение для встраиваемых посудомоечных машин. В отличие от традиционной схемы, где декоративный фасад крепится жёстко и открывается вместе с дверцей машины, в модели с Sliding Door фасад слегка сдвигается вверх при открывании дверцы. Это открывает сразу несколько ключевых преимуществ: -Даже при низком цоколе дверь открывается плавно и беспрепятственно, не цепляясь за нижнюю часть мебели. Это особенно важно для дизайнерских кухонь, где эстетика должна идти рука об руку с функциональностью...
1 месяц назад
Аксессуары Bertazzoni: индивидуальность в каждой детали
Bertazzoni предлагает широкий выбор аксессуаров, которые не просто дополняют, а расширяют функциональность вашей кухни. 🧑‍🍳 Откройте новые возможности. Каждая кухня заслуживает дополнения, отражающего вашу индивидуальность. Аксессуары Bertazzoni помогают: Вы можете выбирать между...
1 месяц назад
Цветовая палитра: тренды 2025 года
В 2025 году цветовая палитра интерьеров становится всё более выразительной — и техника Bertazzoni идёт в ногу с трендами, предлагая не просто актуальные цвета, а настоящую эстетику. 🏁 Спорткары как вдохновение: скорость, мощь, стиль. Доступен выбор из шести высокоглянцевых цветов - черный, белый, жёлтый, оранжевый, красный, а также новый специальный цвет Carbonio - очень темный, идеально матовый черный цвет. Эти цвета не только очень красивы, но также долговечны, устойчивы к износу и выцветанию...
1 месяц назад