Философия кухни Bertazzoni

Мы привыкли, что рынком правит масс-маркет. Корпорации прячут инженеров за спинами маркетологов, а срок службы прибора рассчитывают ровно до конца гарантии. Но в итальянском городке Гуасталла время течет иначе. Здесь уже 140 лет семья Бертаццони создает итальянскую бытовую технику, которая ломает стереотипы об «одноразовых вещах». Это история о том, как производители весов создали премиальную технику, ставшую иконой стиля. История бренда началась в 1882 году не с бизнес-плана, а с одержимости точностью...

Вспомните, как проектировались кухни раньше? Это был «цех». Место для работы. Главными критериями были «удобно помыть» и «куда спрятать кастрюли». Но если вы хоть раз были на ужине в итальянской семье, вы знаете: у них всё иначе. Для итальянцев кухня – это театр. Это сцена, где разворачивается главное действие вечера. И в этом театре техника не может быть просто безликой коробкой. Она должна быть и декорацией, и главным актером. Сегодня поговорим о философии «La Dolce Vita» в интерьере и о том, почему Bertazzoni ставит эмоции на один уровень с инженерией...

Представьте: вы дома, а на тарелке — та самая карбонара. Нежная, с бархатистым соусом,идеальными спагетти al dente и хрустящими кусочками бекона. Звучит как мечта? С варочной панелью Bertazzoni Professional P905LPROX это реальность. Рецепт: карбонара, от которой не откажутся даже итальянцы Что понадобится (на 2 порции): 4. Поставьте сковороду на среднюю конфорку Bertazzoni. 5. Разогрейте на среднем огне, выложите бекон. 6. Жарьте 3–4 минуты до хруста. Переложите в миску, оставив жир в сковороде. 7...

Посудомоечная машина — надёжный помощник на кухне, но не вся посуда и предметы подходят для автоматической мойки. Рассказываем, какие вещи лучше мыть вручную, чтобы сохранить их внешний вид и функциональность, а также избежать поломок техники. Деревянные предметы Разделочные доски, лопатки, ложки, миски и подносы из натурального дерева не переносят длительного контакта с водой и высокими температурами. Дерево может: Посуда с антипригарным покрытием (тефлон, керамика) Агрессивные моющие средства и высокая температура разрушают защитный слой...

Вы затеяли обновление кухни и ломаете голову над выбором варочной панели? Газовая или индукционная — каждая технология имеет свои плюсы. Газовая панель: мощь и контроль Пять латунных горелок, включая боковую двойную конфорку Wok мощностью до 5 кВт, позволяют готовить блюда любой сложности и максимально эффективно использовать пространство. Точные металлические ручки управления и надёжная система...

Хотите удивить гостей изысканными блюдами, не затрачивая много времени и усилий? Духовой шкаф Bertazzoni Heritage F609HEREKTAG с объёмом камеры 76 литров и 9 функциями приготовления позволит вам создать кулинарные шедевры с лёгкостью. 1. Запечённая куриная грудка с овощами — лёгкость и изысканность Это блюдо сочетает в себе пользу и безупречный вкус. Приготовление займёт минимум времени, а результат превзойдёт...

Сегодня говорим не только про эстетику и функциональность, но и окупаемость и эксплуатационные расходы. Как Bertazzoni сокращает расходы? Посудомоечные машины соответствуют классу энергоэффективности A++ или А+++ — высшему стандарту ЕС. Это достигается за счёт: Представьте квартиру, где экономия не противоречит роскоши...

Каждый, кто хоть раз пробовал по-настоящему идеальное блюдо в ресторане, знает: дело не только в рецепте. Вкус рождается из сочетания — вдохновения, свежих продуктов и безупречной техники. С варочным центром Bertazzoni Heritage HER96L1EAVT вы можете перенести атмосферу итальянского ресторана прямо на свою кухню. • Особое внимание заслуживают две мощные конфорки Wok — до 5 кВт каждая. На них вы можете обжаривать, томить или карамелизовать продукты так, как это делают шеф-повара в Милане или Флоренции...

Когда итальянцы создают технику для кухни, они думают не только о функциональности — они думают о вкусе. Каждая деталь вдохновляет — на движение, на аромат, на вкус. Такой становится кухня, когда в ней появляется Bertazzoni MAS96L1EXT. Шесть мощных газовых конфорок позволяют работать сразу с несколькими блюдами — соус на медленном огне, паста в кипящей воде, овощи на Wok-горелке. Главная сила MAS96L1EXT — в духовке. Объём 103 литра, идеальная конвекция, равномерное тепло. Здесь пицца...

Италия — это не только кухня как место приготовления еды. Это философия: продуманная эстетика, любовь к материалу и внимание к деталям. В 2026 году итальянский дизайн кухни переосмысливает классику: он становится теплее, более личным и одновременно технологичным. Вот главные тенденции, которые уже формируют облик современных кухонь — и почему Bertazzoni идеально вписывается в них.  Цвет как эмоция Никакого однообразия! Итальянцы снова возвращают цвет на кухню. В 2026 году в моде естественные и насыщенные...

Выбор духового шкафа кажется простым — размеры, дизайн, цена. Но даже опытные покупатели часто допускают ошибки, которые потом влияют на комфорт и результат готовки. Разберём самые частые из них и расскажем, как их избежать. Игнорировать объем и внутреннее пространство Многие покупатели выбирают шкаф «на глаз», не учитывая, сколько и каких блюд планируют готовить. Малый объем приводит к необходимости готовить по очереди, увеличивая время. У Bertazzoni внутренний объем духовок составляет 76 литров, что позволяет готовить несколько блюд одновременно, не жертвуя качеством...

Если вы часто готовите, принимаете гостей или просто любите, чтобы на кухне было удобно и много возможностей — при выборе варочного центра важно учесть сразу несколько ключевых параметров. Рассмотрим, на что стоит обратить внимание: Многочисленность зон готовки, включая специальные элементы PRO126G2ENET предлагает 6 газовых конфорок + Teppan-yaki зону. Это обеспечивает гибкость: можно одновременно готовить на сильных и слабых конфорках, использовать плиту Teppan-yaki для свежих продуктов или жарки...