Философия кухни Bertazzoni

Мы привыкли, что рынком правит масс-маркет. Корпорации прячут инженеров за спинами маркетологов, а срок службы прибора рассчитывают ровно до конца гарантии. Но в итальянском городке Гуасталла время течет иначе. Здесь уже 140 лет семья Бертаццони создает итальянскую бытовую технику, которая ломает стереотипы об «одноразовых вещах». Это история о том, как производители весов создали премиальную технику, ставшую иконой стиля. История бренда началась в 1882 году не с бизнес-плана, а с одержимости точностью...

Вспомните, как проектировались кухни раньше? Это был «цех». Место для работы. Главными критериями были «удобно помыть» и «куда спрятать кастрюли». Но если вы хоть раз были на ужине в итальянской семье, вы знаете: у них всё иначе. Для итальянцев кухня – это театр. Это сцена, где разворачивается главное действие вечера. И в этом театре техника не может быть просто безликой коробкой. Она должна быть и декорацией, и главным актером. Сегодня поговорим о философии «La Dolce Vita» в интерьере и о том, почему Bertazzoni ставит эмоции на один уровень с инженерией...

Представьте: вы дома, а на тарелке — та самая карбонара. Нежная, с бархатистым соусом,идеальными спагетти al dente и хрустящими кусочками бекона. Звучит как мечта? С варочной панелью Bertazzoni Professional P905LPROX это реальность. Рецепт: карбонара, от которой не откажутся даже итальянцы Что понадобится (на 2 порции): 4. Поставьте сковороду на среднюю конфорку Bertazzoni. 5. Разогрейте на среднем огне, выложите бекон. 6. Жарьте 3–4 минуты до хруста. Переложите в миску, оставив жир в сковороде. 7...

Посудомоечная машина — надёжный помощник на кухне, но не вся посуда и предметы подходят для автоматической мойки. Рассказываем, какие вещи лучше мыть вручную, чтобы сохранить их внешний вид и функциональность, а также избежать поломок техники. Деревянные предметы Разделочные доски, лопатки, ложки, миски и подносы из натурального дерева не переносят длительного контакта с водой и высокими температурами. Дерево может: Посуда с антипригарным покрытием (тефлон, керамика) Агрессивные моющие средства и высокая температура разрушают защитный слой...

Вы затеяли обновление кухни и ломаете голову над выбором варочной панели? Газовая или индукционная — каждая технология имеет свои плюсы. Газовая панель: мощь и контроль Пять латунных горелок, включая боковую двойную конфорку Wok мощностью до 5 кВт, позволяют готовить блюда любой сложности и максимально эффективно использовать пространство. Точные металлические ручки управления и надёжная система...