BERTAZZONI | Готовить красиво 🇮🇹

Панна-котта — один из самых узнаваемых итальянских десертов. Лёгкий, нежный и элегантный, он идеально подходит и для семейного ужина, и для праздничной подачи. А с техникой Bertazzoni вы сможете добиться ресторанного результата дома. Ингредиенты (на 4 порции): Приготовление: Шаг 1. Подготовка желатина Замочите желатин в холодном молоке и оставьте для набухания. Шаг 2. Сливочная основа В кастрюле на варочной панели Bertazzoni прогрейте сливки с сахаром и ванилью. Важно: довести почти до кипения, но не кипятить — панель позволяет точно контролировать нагрев...

Когда история бренда начинается в XIX веке и продолжается до наших дней, это уже не просто производство техники — это целая философия. Мы рады поделиться: издание РБК выпустило большой материал, с которым вы можете ознакомиться по ссылке Сегодня Bertazzoni официально представлен на российском рынке, предлагая комплексные...

Газовые панели традиционно считаются классикой. Но современные модели премиум-класса — это уже не просто «конфорки», а продуманные инженерные решения, которые делают процесс приготовления удобным, быстрым и безопасным. Рассмотрим 5 скрытых преимуществ панели Bertazzoni P604LHERAC, о которых стоит знать перед покупкой. 1. Итальянская точность нагрева Варочная панель оснащена четырьмя газовыми зонами, включая боковую мощную Wok-конфорку (4 кВт) для приготовления блюд на высоком огне. 2. Эргономичное расположение конфорок 3...

Выбирая духовой шкаф, мы ищем технику, которая не подведёт в повседневной готовке и будет радовать долгие годы. Модель Bertazzoni F609HEREKTAG создана именно для этого: сочетает итальянский стиль, продуманную эргономику и современные технологии. Расскажем, какие особенности этой модели стоит учитывать перед покупкой. Вместимость и удобство Если вы любите готовить много — для семьи или гостей, — просторная камера духовки станет большим плюсом. Технологии приготовления Модель поддерживает разные режимы...

Для Bertazzoni победы в мировых дизайнерских премиях — уже традиция. Но каждая из них подтверждает: выбирая нашу технику, вы предлагаете клиентам не просто прибор, а произведение промышленного искусства. И мы гордимся, что можем дать вам такое преимущество. Отдельностоящий холодильник Black Glass из коллекции Modern Series получил премию A’ Design Award 2025 — одну из самых престижных международных наград. Почему это весомый аргумент для ваших клиентов: ✨ Доказанный дизайн-статус: мало какая техника может похвастаться таким достижением...

Говорят, кухня — это сердце дома. А его главный мотор — варочный центр. Это не просто плита, а целый комбайн: мощные газовые и индукционные конфорки, умная духовка и встроенная вытяжка. Варочный центр превращает готовку в творчество и собирает вокруг себя самых близких. Есть бренды, которые создают не просто технику, а объекты желания. Один из них — итальянская легенда Bertazzoni. Это Ferrari на вашей кухне. Бренд рожден в уникальном месте — регионе Эмилия-Романья, «долине моторов и вкуса». Это родина Ferrari, Ducatti и сыра Пармиджано-Реджано...

Открытая планировка — это про свободу, пространство и стиль. Но есть и нюансы: техника должна быть не только функциональной, но и вписываться в интерьер. • При выборе посудомоечной машины обращайте внимание на уровень шума — комфортно, если он не превышает 45 дБ. Например: Посудомоечная машина Bertazzoni DW45S3IEPDV (встраиваемая модель шириной 45 см, оснащена электронным управлением, тремя корзинами и работает на пяти программах мойки) • Техника становится частью интерьера, поэтому важно, чтобы фасады и цветовая палитра сочетались с мебелью...

Итальянский шик — это не только про дизайн. Это про то, как техника подстраивается под ваши задачи, а не наоборот. Разбираемся в линейке культового бренда. Выбор вытяжки — это всегда компромисс. Хочется и мощную, и тихую, и чтобы вписалась в скромную кухню, и выглядела как произведение искусства. Итальянцы из Bertazzoni, кажется, ненавидят слово «компромисс». Они создали не одну универсальную модель, а целую систему, где для каждой кухни, каждой готовки и каждого дизайна есть своя идеальная вытяжка...

Многие привыкли воспринимать Bertazzoni как бренд с легендарными газовыми плитами, но итальянская компания не останавливается на традициях. Сегодня в коллекции Bertazzoni — элегантные и высокотехнологичные индукционные варочные панели, которые объединяют энергоэффективность, продуманную эргономику и фирменный итальянский дизайн. Индукция давно перестала быть «альтернативой газу». По интенсивности нагрева она не уступает, а в скорости и точности управления даже превосходит. Мгновенный отклик, экономичный...

Круассаны — это символ утреннего ритуала, аромат свежего масла и лёгкая хрустящая корочка, которая тает во рту. Многие считают, что такие шедевры доступны только в пекарнях. Но на самом деле, с правильной техникой и подходящей духовкой, идеальные круассаны можно приготовить у себя дома. Ингредиенты для 8–10 круассанов •Мука — 250 г •Масло сливочное — 125 г (холодное) •Молоко — 100 мл •Сахар — 30 г •Соль — 5 г •Дрожжи свежие — 10 г •Яйцо — 1 шт. Маленькие секреты...

Итальянская кухня — это не только про еду. Это про атмосферу: гармония традиций, дизайн, удобство и душевные встречи за большим столом. В интерьере кухни «made in Italy» соединяются красота и функциональность. Именно поэтому такой стиль ценят во всём мире. Техника бренда Bertazzoni создана по принципу «от кухни — к сердцу семьи». Идеальная температура. Профессиональные функции духовок позволяют готовить как шеф-повар, даже если вы готовите первую пасту в жизни. Дизайн, который вдохновляет...

Паста — символ Италии. А трюфельный соус — её аристократия. В ресторанах такое блюдо стоит немало, но на самом деле приготовить его дома вполне реально. С правильными ингредиентами и техникой вы сможете создать блюдо, которое ничем не уступает подаче из лучших гастрономических заведений. Ингредиенты (на 2 порции): •паста (фетучини или тальятелле) — 200г •сливки 33% — 200 мл •пармезан — 50 г •белый трюфель (или паста/масло с трюфелем) — 20–30 г •сливочное масло — 20 г •оливковое масло extra virgin — 1 ст...