Люблю готовить🥰

Помидоры с грибами и ветчиной. Понадобится: помидоры, шампиньоны, ветчина, майонез, лук репчатый. Приготовление: помидоры помыть и порезать кольцами. Лук нарезать полукольцами, грибы и ветчину соломкой. Лук и грибы обжарить на растительном масле, остудить. Смешать грибы с луком и ветчину, добавить майонез. Смесь выложить на кружки помидоров.

Запеканка из овощей с сыром. Понадобится: картофель, помидоры, репчатый лук, твердый сыр, масло сливочное, соль. Приготовление: картофель почистить и нарезать колечками, помидоры так же толщиной полсантиметра, лук порезать полукольцами. Форму для запекания смазать маслом и укладывать слоями: картофель, лук, помидоры, посолить и положить кусочки сливочного масла, повторить ещё раз слои, посолить и положить кусочки масла. Сверху засыпать тертым сыром ( сыра много). Поставить в разогретую духовку до готовности.

Икра из творога Понадобится: творог 250г, орехи грецкие 200г, зелень укропа, чеснок 4 зубчика, майонез. Приготовление: творог размять вилкой, орехи и чеснок натереть на мелкой терке, укроп мелко нарезать и добавить в творог, заправить майонезом и перемешать. Подавать закуску на свое усмотрение. Я заправляла тарталетки.

Зеленый салат с куриной печенью. Понадобится: 500г куриной печени, смесь зелени (шпинат, руккола и тд.), 50г очищенных фисташек, 200г помидоров черри, соль, растительное масло, зерновая горчица, соевый соус. Приготовление: печень вымыть, посолить и обжарить на растительном масле, готовую печень нарезать ломтиками. Фисташки разрезать пополам, помидоры нарезать на половинки. Зелень вымыть и просушить. В салатник выложить все подготовленные продукты и залить заправкой, перемешать. Заправка: смешать зерновую горчицу, соевый соус и растительное масло.

Салат "Морская звезда" Понадобится: свежий огурец, картофель вареный, красная рыба слабосоленая (любая), крабовые палочки, яйца вареные, майонез. Приготовление: Слоями 1 вареный картофель (на терке), майонез 2 красная рыба (кубиками), майонез 3 крабовые палочки (на терке), майонез 4 вареные яйца (на терке), майонез 5 свежий огурец (нарезанный соломкой) Сверху украсить красной рыбой.

Перец фаршированный яйцами Понадобится: 4 сладких болгарских перца, 4 яйца, 2 репчатые луковицы, майнез. Приготовление: с сырых стручков перца срезать крышечку, вычистить изнутри, наполнить начинкой. Начинку приготовить из сваренных вкрутую яиц, мелко нарубленных и смешанных с мелко нарезанным и обжаренным на растительном масле репчатым луком, подсолить и заправить майонезом. Перед подачей нарезать и украсить.

Салат "Арбузная долька" Понадобится: куриная грудка 300г, шампиньоны 300г, лук репчатый 2 шт., яйца 2 шт., помидоры 2шт, огурец свежий 2шт., сыр твердый 100г, маслины, майонез. Приготовление: куриную грудку отварить и мелко порезать, грибы и лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле, яйца отварить и порезать кубиками. Выложить слоями: куриная грудка, майонез; грибы с луком, майонез; вареные яйца, майонез. Украшение сверху: помидоры мелко порезанные, огурцы соломкой, сыр на тёрке, маслины. Салат выкладывается на тарелку в форме дольки!

Салат "Ожидание" Понадобится: 120г консервированого ананаса, 120 г ветчины, 120г твердого сыра, 2 яйца, 100г маринованного репчатого лука, майонез. Приготовление: все продукты нарезать кубиками, лук полукольцами, заправить майонезом и перемешать. Выложить в салатник для подачи на стол.

Рулетики из колбасной нарезки с огурцом. Понадобится: любой вид колбасных изделий (на ваш вкус), свежие огурцы, банка оливок. Приготовление: колбаску нарезать тонкими кружками, огурцы вдоль на несколько частей. Завернуть чать огурца в кружок колбасы и заколоть шпажкой с оливкой. Выложить на блюдо для подачи.

Салат "Времена года" Понадобится: 1 упаковка сухариков (на свой вкус), ветчина 300г., перец сладки 1шт. (крупный), консервированные резаные шампиньоны 1 банка, майонез. Приготовление: ветчину нарезать кубиками, сладкий перец соломкой. Смешать их с грибами и сухариками, всё заправить майонезом и перемешать.

Салат "Праздничный" Понадобится: филе вареное куриное 300г., бананы 2шт., апельсин 1шт., огурец консервированный 1-2 шт., киви 1шт., майонез. Приготовление: куриное филе, бананы, апельсин и огурец нарезать кубиками. Киви почистить и нарезать ломтиками. 1 слой- филе курицы, майонез. 2 слой- консервированный огурец, майонез. 3 слой- бананы, майонез. 4 слой- апельсин, майонез. 5 слой- киви.

Салат с креветками и авокадо. Понадобится: креветки 500г., авокадо 1шт., грейпфрут красный 1шт., майонез, прованские травы (приправа), соль. Приготовление: креветки сварить в подсолёной воде. Мякоть грейпфрута нарезать дольками. Авокадо очистить и нарезать ломтиками. Смешать всё и заправить майонезом с прованскими травами.