Елена Пахомова

Rocoto Gondol острый перец волосатый. Кустик раскидистый, любит прохладу, в жару в обед нужно затенение. Солнышко утреннее и вечернее . Перцы сочные, толстостенные, хрустящие. Семена чёрные. В технической спелости можно мариновать, а из спелых, красных приготовить соусы!!!! Рецепт соуса - джема из Рокото: 🌶️🥝🍋 Джем из Rocoto и киви - 300 гр очищенных от семян Rocoto (жёлтых и зелёных) - порезать на половинки или четвертинки. - 1 большой лимон - очистить шкурку, удалить косточки, порезать на кусочки. - смолоть перцы и лимон в блендере. - 4 киви - очистить от шкурки и порезать тонкими четверть / кружочками. - 600гр сахара. - всё смешать, оставить 10-20 часов. - довести до кипения, снять пенку, оставить на 10-20 часов..- варить 5 минут, помешивая. .- разложить в стерильные баночки и закрыть Получился густой, желеобразный джем, со свежим фруктовым вкусом, зеленовато золотистого цвета,. Рецепт взяла из форума перцеедов и перцеводов. Очень понравился джем, правда оЧЧень острый (для меня)! Теперь кладу меньше перца и сахара.  Вкуснятина. Этот рецепт можно взять за основу и готовить с любимыми фруктами и ягодами... Попробовали сделать джем вместо киви - персики, персики с манго, персики с авокадо. С абрикосом сладкоострые соус и с крыжовником... И заменили Рокото острым ягодным перцем, хиненсами... вообщем всё вкусно.... сочетания вкусов надо подбирать под себя... И секретные добавки к острым соусам: Для оттенка немного корень имбиря на самой мелкой тёрке, не мешает мята. Орегано очень хорош в соусах как приправа! И цедра лимона тоже хорошо!!! Экспериментируйте!!! Коллекция острого перца в г. Ставрополе:  Наши перчики по сортам, с описанием можете посмотреть в папках в облаке: httcloud.mail.ru/...bfb Острый перец выращивание в горшках от посева до плодоношения. Секреты большого урожая даже экстремально острого перца круглый год. dzen.ru/...jvm сорта острого перца на окно dzen.ru/...rim Выращивание комнатных томатов, наш опыт dzen.ru/...qok Перец острый ягодный, Capsicum Baccatum, опыт выращивания, описание сортов zen.me/...cx2 Рецепты из острого жгучего перца zen.yandex.ru/...27f Дегустация острого перца dzen.ru/...795

Немного о кресте Dream Catcher Jalapeno Farmers, фенотипы креста Ловец снов и Халапеньо Фермеров. Второй год выращиваем этот замечательный острый перец. В прошлом году повезло - вырос сразу пестролистный статный красавец. Среднего раста, высота 35 см в горшке 4 л. Перчики достаточно крупные, перецвет от тёмно пурпурноно до бордового. В прошлом году перчики были не темнопурпурного, а сиреневого цвета. Не отличался урожайностью, много сбрасывал цветов. Собрали семена. Из них выросли три фенотипа. С зелёной листвой, зелено- пурпурной и пестролистный, как у родителя. На всех кустах плоды темнопурпурного цвета, темнее, чем в прошлом году. Урожайность ещё трудно оценить, середина июня. Позже покажу эти кустики. Но уже, судя по первым завязям, хороший задел на урожай. Чем хорош этот крест? Сочетание декоративности и солидных, мясистых перчиков. Наконец-то появились полноценные по размеру красивые острые перцы!!! И глаз радуют и специя, и овощ. Символ примирения в семье!!! Не придется с супругой воевать за подоконник - извечная борьба за место : выбор перец или цветы🙄🌶️🌵🌹 https://dzen.ru/video/watch/6851231add94d277fdd3f478

Каждый год радует своей красотой ... 🌶️Чёрная Жемчужина Pepper Ornamental Black Pearl Hot, В первую очередь, выращиваю для красоты..., Как цветок. C. annuum, с классическим перечным ароматом. Острота до 60000 SHU.🌶️ 🌱 Очень компактное высотой 40 см декоративное растение с густой черной с глянцем листвой.👍 Блестящие чёрные плоды🖤❤️ созревают от темно-фиолетового цвета до малинового, 🌶️плоды растут пучками в среднем по 6-8 штук (до 12), напоминая горсть жемчуга. Перчики мелкие, семена, обтянутые шкуркой, не покушать в удовольствие.... Но легко сохнет, можно порошок молотый сделать, острый!!! Насыщенного цвета. А в баночки положить к маринаду, в томаты, в огурцы - замечательно! И красиво, и остро и резать не надо!!!! Перец можно выращивать в горшках 2-3 л. Корневая не требует большого объёма Теневыносливый!!!! ⛅  Сроки от посадки до созревания 140 суток. 🌶️🌶️ В этом году цветет один из первых... Вот такой малипусик... Ждём перчиков... Недостатки сорта: - Иногда вырастают кусты с зелёными листьями, - Одиночное цветение. Если первое цветение не букеиное, куст выбраковываем Следовательно, сеем всегда несколько, штук пять, выбираем лучшее для продолжения рода🌶️💖 https://vk.com/clip148415347_456240251?c…

2025 год - лето Жалящего Шершня по славянскому годослову и год деревянной Змеи по восточному гороскопу Новый год, Новый год! Год змеи и шершня год!!! В год жалящего Шмеля Сияй русская земля! Шершень всё жужжит, жужжит - Он семью свою хранит 🐝 Но зато кто не по нраву Сразу он вонзает жало Кто приходит с злобой в сердце Ну задаст врагу он перцу!!! Жало острое вонзит, Вражью голову сразит!!! В год жалящего Шмеля Сияй русская земля! Пусть активным, креативным, Смелым, шустрым, не ленивым, Год удачи принесёт - Да весь год в делах везёт Год осы - особый год, Тем, кто вместе - повезёт, Тем, кто в мире и любви, Хранит ценности семьи, Кто друзьями дорожит, От врага тот не бежит... Я желаю всем добра, И здоровья и удачи! Счастья, света и тепла! Искорки любви в придачу В ваших радостных глазах! Стол сластями накрываем! Мёдом год Осы встречаем, (Медовуху наливаем...) Год Осы - пусть будет славным Да в семье всё будет ладно! Новый год, Новый год! Год змеи и шершня год!!! Змея мудра, тиха, быстра - Как молния врага сражает Иль крепко насмерть обнимает - Держись подальше от греха! С ней не шути и не играй!!! Будь осторожен, рассчитай Свой каждый шаг и каждый вдох, И каждый в бизнес крупный взнос. Змея способна на коварство... Врагов подальше ты держи Ну а друзья - всегда на связке Они безценны и важны. Змеиный год встречай смелей - Побалуй Змейку тем, что любит - Змее ты молока налей, Да ёлку украшай скорей! - Ей на ветвях уютно будет. Змея оценит сей приём, Защитой будет и опорой Пусть принесет достаток в дом, России-матушке - Победы скорой Елена Пахомова #новыйгод2025 #сновымгодом #годзмеи #годжалящегошершня #поздравлениесновымгодом #поздравлениесновымгодомвстихах