Елена Пахомова

Перец острый сбрасывает цветы? Танцы с бубнами? Что не хватает Его Величеству? Чем полить и/или опрыскать? Если острый перец сбросил цветы: 1) Не правильно подобрано освещение и/или расстояние от светильника до растения слишком большое. Нужен: Белый тёплый свет ватт. на 1 метр линейной лампы (если нет естесственного освещения) для цветущих растений Лампа 20-25 см от макушки растения Освещение - на первом месте!!!! Ошибки: на окне часто растение перегревается на солнце в обеденное время, или не хватает света, зимой даже на южном окне в длительный пасмурный период нехватка света!!! Некоторые считают, что того света, что от лампочек сверху (нам же хватает!),, достаточно и для острого перца или томатов. Нет!!! Не хватает!!! Летом в обеденное время надо растюхи притенять. В огород сажать так, чтобы в обед грядку закрывала тень от деревьев. Даже притенение специальных сеток в последние годы не помогает в южных регионах, солнце в обеденное время очень агрессивное. Мы натягиваем сетки, сверху агроволокно. Но самый надёжный способ - размещать грядку так, чтобы тень от деревьев в обед закрывала перцы. 2) Влажность воздуха, идеальное 55-65% 3) Температура должна быть от 16°- 30°+/- 2°. 4) Сохнут листья, опадают цветы: Насекомые повреждают цветы, соцветия, скорее всего - паутинный клещ, возможно и белокрылка, трипс, тля. 5) От перелива или слишком большой влажности могут развиваться грибковые заболевания. Превикур, Фитоспорин, Топаз, Скор... Профилактика лучше чем лечение. Особенно перцы реагируют на перепад в поливе, пересыхание корней, затем полив, может быть Оэдема - водянка листьев, это не заразно, листья пострадавшие удалить, дальше растение будет развиваться нормально и следующие цветы завяжут плоды. На фото самые урожайные и неприхотливые острые перцы на окно. Фото острого перца из нашей коллекции (более 150 сортов), выращенных с любовью в горшках, с описанием, можно посмотреть в коллекции в облаке. По папкам. Добро пожаловать!!! https://cloud.mail.ru/public/WZF6/eUYcqSBfb 10 правил большого урожая https://dzen.ru/a/aP3zXZgHEz_hjTv2 Острый перец выращивание в горшках от посева до плодоношения. Секреты большого урожая даже экстремально острого перца круглый год. https://dzen.ru/a/YjWkOLLdyU1_AJvM сорта острого перца на окно https://dzen.ru/a/YRi3TpDH4geKWrIm

Сезон перечный 2025 закончился!!! Ещё по стаканчикам лежат перчули, собираю семена. Руки горят, ну и конечно, лечатся... 🌶️ Аккорд - остаточки Хвандо. Очень понравился мне маринованным цельноплодно - Олег в прошлом году баночку дарил 🙏🙏🙏 - вкусно, приятноостро, ела с семенами, семян в перце немного, что тоже плюс, сочные, красиво смотрятся в поллитровойй баночке, как раз по размеру - 10-11 см. Приятная остринка в плаценте, сама мякоть сладкая. Семенами Олег же и угостил. Искала для себя идеальный аннум, чтобы приятноостренько, тепленько и вкусненько... Выросли кусты и один только Олег одобрил - да, Хвандо! Покупала в магазине ещё семена разных, слабоострых, выписывала у перцеводов России.... Теперь целая серия, да и ягодные подключились, среди них тоже есть с небольшой остринкой Фсё, больше не ищу... Хватит! Сладкоострые сорта острого перца, с остротой до 2000 SHU 1. Хвандо 10-11 см, 2. Sinahuisa от Олеси, Alicia Perez 3. Перчуль - так назвала один из кустов, посеянных как Хвандо, просто кончик не так выглядит, вкус тот же 4. Перчуля с рынка - купила на рынке зимой, отличался у этого продавца от других, очень понравился по яркому аромату и сладостью мякоти, острота небольшая в плаценте 5. Мужичок, чуть толще остальных 6. Шашлычок, слабоострый, стенка тоньше предыдущих 7. Толстячок - почти круглый, можно фаршировать сыром, тёплый перчик 8. Бордовый Бум 9. Дамский Угодник, пестролистный 10. Jalapeno Agriset - тёплый Халапеньо, с намеком на остроту 11. Aji Benito - ягодный перец, тёплый, с нотками смородины, урожайность потрясающая 12 Саламандра Ред. Мне приносили оранжевый перчик, очень урожайный, в горшке 5 л, но вырос красным, сладкоострый Наша коллекция острого перца в облаке: https://cloud.mail.ru/public/WZF6/eUYcqSBfb Мои статьи в Дзен: 10 правил большого урожая https://dzen.ru/a/aP3zXZgHEz_hjTv2 Острый перец выращивание в горшках от посева до плодоношения. Секреты большого урожая даже экстремально острого перца круглый год. https://dzen.ru/a/YjWkOLLdyU1_AJvM сорта острого перца на окно: https://dzen.ru/a/YRi3TpDH4geKWrIm Выращивание комнатных томатов, наш опыт https://dzen.ru/a/Z0ZGbBWm9Vv2KQoK Перец острый ягодный, Capsicum Baccatum, опыт выращивания, описание сортов https://zen.me/1ih4Ocx2 Рецепты из острого жгучего перца https://zen.yandex.ru/media/id/5fbc29436ea65c24b32131c7/624ee09c5264630e9ce3527f Авито: https://www.avito.ru/user/f21f8b1d257da5a061d1710b11745d46/profile?src=sharing

Это просто праздник какой-то!!!! Reaper Dark Magma один из кустов с такой невероятно нежной расцветкой Peach, персиковый вариант Семена забирала из красно-пурпурного стручка. С кровотечением, проникновением антоциана во внутрь плода. . Из дегустационного набора от Сергея Фирсова. . Вырос и правильный куст с пурпурно-красными плодами и листьями с пурпуром. ... Но!!!! Одно семя дало такой куст с зелёными листьями с пурпурными прожилками... удивительно нежный цвет перцев. Любуюсь им уже пару месяцев!!! Такая нежность и красота!!! Такой яркий Каролинский аромат! Звериная острота. И как сочетаются в одном перце такие качества!!! Я бы назвала его: Миледи - Коварная красотка... Антоциан нежный, сиреневый остаётся на спелом перце и проникает во внутрь...

Запеченые Яблоки, начинённые творогом. 🔥Читайте до конца!!!! Из свежего яблока извлечь серединку, сбрызнуть лимонным соком. присыпать чуть сахаром. Сковороду застелить фольгой или пекарской бумагой, разместить яблоки разрезом вверх. Поставить на 5 минут в разогретую духовку. Приготовить начинку: творог, сметана, изюм, сахар, можно положить свежие ягоды по сезону, ваниль по вкусу. Сейчас как раз ремонтантная малина радует вкусными, ароматными ягодами. Достать из духовки разогретые яблоки, начинить. Запечь. Я люблю альденте, минут 15-20 запекать при температуре 180°. Время зависит от структуры яблока. Летние готовятся быстрее, осенне-зимние - дольше. Можно каждое яблоко завернуть в фольгу, но я так не делаю - не видна степень готовности. Через 15 минут прокалываю яблоки зубочисткой / тонким ножом, проверяю на готовность. Можно подавать к столу, полив мёдом. 💥 Фишка!!!! Яблоки нарезать ножом, которым разрезали Carolina Reaper, - и можно кушать, оччень вкусно 👍🌶️🍏🍎🤣🤣🤣 Я так и сделала... Запивать компотом из яблок с малиной. Теперь у меня и компот с перчиком, пикантный, т.к. яблоки нарезала тем же ножом.. А вообще мне это очень понравилось... Пикантно, вкусно, сладкоостро.

Это просто праздник какой-то!!!! Reaper Dark Magma Peach, персиковый вариант

Rocoto Gondol острый перец волосатый. Кустик раскидистый, любит прохладу, в жару в обед нужно затенение. Солнышко утреннее и вечернее . Перцы сочные, толстостенные, хрустящие. Семена чёрные. В технической спелости можно мариновать, а из спелых, красных приготовить соусы!!!! Рецепт соуса - джема из Рокото: 🌶️🥝🍋 Джем из Rocoto и киви - 300 гр очищенных от семян Rocoto (жёлтых и зелёных) - порезать на половинки или четвертинки. - 1 большой лимон - очистить шкурку, удалить косточки, порезать на кусочки. - смолоть перцы и лимон в блендере. - 4 киви - очистить от шкурки и порезать тонкими четверть / кружочками. - 600гр сахара. - всё смешать, оставить 10-20 часов. - довести до кипения, снять пенку, оставить на 10-20 часов..- варить 5 минут, помешивая. .- разложить в стерильные баночки и закрыть Получился густой, желеобразный джем, со свежим фруктовым вкусом, зеленовато золотистого цвета,. Рецепт взяла из форума перцеедов и перцеводов. Очень понравился джем, правда оЧЧень острый (для меня)! Теперь кладу меньше перца и сахара.  Вкуснятина. Этот рецепт можно взять за основу и готовить с любимыми фруктами и ягодами... Попробовали сделать джем вместо киви - персики, персики с манго, персики с авокадо. С абрикосом сладкоострые соус и с крыжовником... И заменили Рокото острым ягодным перцем, хиненсами... вообщем всё вкусно.... сочетания вкусов надо подбирать под себя... И секретные добавки к острым соусам: Для оттенка немного корень имбиря на самой мелкой тёрке, не мешает мята. Орегано очень хорош в соусах как приправа! И цедра лимона тоже хорошо!!! Экспериментируйте!!! Коллекция острого перца в г. Ставрополе:  Наши перчики по сортам, с описанием можете посмотреть в папках в облаке: httcloud.mail.ru/...bfb Острый перец выращивание в горшках от посева до плодоношения. Секреты большого урожая даже экстремально острого перца круглый год. dzen.ru/...jvm сорта острого перца на окно dzen.ru/...rim Выращивание комнатных томатов, наш опыт dzen.ru/...qok Перец острый ягодный, Capsicum Baccatum, опыт выращивания, описание сортов zen.me/...cx2 Рецепты из острого жгучего перца zen.yandex.ru/...27f Дегустация острого перца dzen.ru/...795

Немного о кресте Dream Catcher Jalapeno Farmers, фенотипы креста Ловец снов и Халапеньо Фермеров. Второй год выращиваем этот замечательный острый перец. В прошлом году повезло - вырос сразу пестролистный статный красавец. Среднего раста, высота 35 см в горшке 4 л. Перчики достаточно крупные, перецвет от тёмно пурпурноно до бордового. В прошлом году перчики были не темнопурпурного, а сиреневого цвета. Не отличался урожайностью, много сбрасывал цветов. Собрали семена. Из них выросли три фенотипа. С зелёной листвой, зелено- пурпурной и пестролистный, как у родителя. На всех кустах плоды темнопурпурного цвета, темнее, чем в прошлом году. Урожайность ещё трудно оценить, середина июня. Позже покажу эти кустики. Но уже, судя по первым завязям, хороший задел на урожай. Чем хорош этот крест? Сочетание декоративности и солидных, мясистых перчиков. Наконец-то появились полноценные по размеру красивые острые перцы!!! И глаз радуют и специя, и овощ. Символ примирения в семье!!! Не придется с супругой воевать за подоконник - извечная борьба за место : выбор перец или цветы🙄🌶️🌵🌹 https://dzen.ru/video/watch/6851231add94d277fdd3f478

Каждый год радует своей красотой ... 🌶️Чёрная Жемчужина Pepper Ornamental Black Pearl Hot, В первую очередь, выращиваю для красоты..., Как цветок. C. annuum, с классическим перечным ароматом. Острота до 60000 SHU.🌶️ 🌱 Очень компактное высотой 40 см декоративное растение с густой черной с глянцем листвой.👍 Блестящие чёрные плоды🖤❤️ созревают от темно-фиолетового цвета до малинового, 🌶️плоды растут пучками в среднем по 6-8 штук (до 12), напоминая горсть жемчуга. Перчики мелкие, семена, обтянутые шкуркой, не покушать в удовольствие.... Но легко сохнет, можно порошок молотый сделать, острый!!! Насыщенного цвета. А в баночки положить к маринаду, в томаты, в огурцы - замечательно! И красиво, и остро и резать не надо!!!! Перец можно выращивать в горшках 2-3 л. Корневая не требует большого объёма Теневыносливый!!!! ⛅  Сроки от посадки до созревания 140 суток. 🌶️🌶️ В этом году цветет один из первых... Вот такой малипусик... Ждём перчиков... Недостатки сорта: - Иногда вырастают кусты с зелёными листьями, - Одиночное цветение. Если первое цветение не букеиное, куст выбраковываем Следовательно, сеем всегда несколько, штук пять, выбираем лучшее для продолжения рода🌶️💖 https://vk.com/clip148415347_456240251?c…

2025 год - лето Жалящего Шершня по славянскому годослову и год деревянной Змеи по восточному гороскопу Новый год, Новый год! Год змеи и шершня год!!! В год жалящего Шмеля Сияй русская земля! Шершень всё жужжит, жужжит - Он семью свою хранит 🐝 Но зато кто не по нраву Сразу он вонзает жало Кто приходит с злобой в сердце Ну задаст врагу он перцу!!! Жало острое вонзит, Вражью голову сразит!!! В год жалящего Шмеля Сияй русская земля! Пусть активным, креативным, Смелым, шустрым, не ленивым, Год удачи принесёт - Да весь год в делах везёт Год осы - особый год, Тем, кто вместе - повезёт, Тем, кто в мире и любви, Хранит ценности семьи, Кто друзьями дорожит, От врага тот не бежит... Я желаю всем добра, И здоровья и удачи! Счастья, света и тепла! Искорки любви в придачу В ваших радостных глазах! Стол сластями накрываем! Мёдом год Осы встречаем, (Медовуху наливаем...) Год Осы - пусть будет славным Да в семье всё будет ладно! Новый год, Новый год! Год змеи и шершня год!!! Змея мудра, тиха, быстра - Как молния врага сражает Иль крепко насмерть обнимает - Держись подальше от греха! С ней не шути и не играй!!! Будь осторожен, рассчитай Свой каждый шаг и каждый вдох, И каждый в бизнес крупный взнос. Змея способна на коварство... Врагов подальше ты держи Ну а друзья - всегда на связке Они безценны и важны. Змеиный год встречай смелей - Побалуй Змейку тем, что любит - Змее ты молока налей, Да ёлку украшай скорей! - Ей на ветвях уютно будет. Змея оценит сей приём, Защитой будет и опорой Пусть принесет достаток в дом, России-матушке - Победы скорой Елена Пахомова #новыйгод2025 #сновымгодом #годзмеи #годжалящегошершня #поздравлениесновымгодом #поздравлениесновымгодомвстихах