*Соцрежим

"Это неправильные пчёлы, наверное, они делают неправильный мёд" (с). И мы с мамой на них похожи в случае с винегретом. Так подумала я, когда прочитала рецепты этого салата в книге "Кулинария" - сокращённом варианте легендарной для советских людей "Книге о вкусной и здоровой пище", которую выпускали и перевыпускали в 1952, 1953 и 1955. Там оказалось описано четыре вида винегрета, и ни один мне не знаком. Как же приготовить "самый правильный" винегрет по представлениям авторов знаменитого сборника...

История эта путаная, в своё время её подсвечивали прожекторами советской и американской пропаганды - каждая сторона на свой лад. А фактология такая: в Америке, в советском консульстве, преподавала в школе Оксана Касьенкина или Касенкина. Так её называли в прессе, хотя её ученики помнят фамилию педагога - Касьянкина. Объявили, что ей и ещё многим специалистам пора возвращаться домой. У Оксаны такого желания не было. То ли из-за конфликта в школе, после которого ей обещали "устроить" на родине. То ли после красивой сытой жизни в разорённый войной СССР не хотелось...

Девочка с красивым именем Инаида родилась 90 лет назад в Таганроге, в семье Дорошенко, связанной кровными узами со знаменитым запорожским гетманом Дорошенко. Ему в 17-м веке покровительствовал турецкий султан. Теперь это слово вышло из обихода, а вот лихой предок-казак назвал бы отчаянную Инаиду своей потомицей - достойна рода! Родителями Инаиды Григорьевны Ворониной (это её фамилия по мужу) были работники авиазавода, позже их дочь выбрала ту же отрасль производства. Но сначала было военное и послевоенное детство в Таганроге...

Если кто не в курсе, история отмечать 1 мая день трудящихся зародилась не в СССР. Но зато прижилась там настолько крепко, что этот праздник в чести и сегодня в России. Хотя совсем не похож на "первоисточник". Впервые 1 мая провели рабочие в Австралии в 19 веке. И у них это был митинг, на котором люди требовали 8-часовой рабочий день. В Российской империи в эту дату тоже собирались рабочие обсудить свои интересы, но дата была неофициальной. А в 1918 году прошёл первый советский Первомай, который обрёл формат демонстрации, а день сделали выходным...

Считаю это важным нюансом: проект назван сериалом, на мой взгляд, это не сериал в том понимании, как зарекомендовал себя этот жанр. Это многосерийный фильм. Качественный. Режиссёрская постановка опытнейшего Арменака Назикяна и работа актёров - достойные. Операторская съёмка без навязчивых приёмов, при этом ничего не упущено, респект. Кастинг - замечательный, все на своих местах и других не хочется. В основе сценария - документы, выявленные экспертами в рамках проекта "Без срока давности". Историк-консультант...