Для чего обжаривать мясо перед приготовлением супа или борща? при жарке мясо обезжиривается , часть жиров переходит в другое более жидкое состояние и остаётся в сковороде в суп не попадает отварное сало. Любой суп или борщ из такого мяса вкуснее. Мясо всегда мягче, а вкус гораздо интереснее просто отварного. Бульон, особенно домашняя лапша, приобретает красивый цвет. Появляется приятный запах. Во время жарки мясо уменьшается...
А она в свою очередь научилась у свекрови, которая настоящая крымская гречанка, побывала в депортации в те края куда они попали из знакомых продуктов и привычного набора овощей, была только тыква, морковь и лук, , поэтому пришлось из нее творить остренькую нежную и вкусную икру для намазки на хлеб Тыквенная икра, проста в приготовлении для нее понадобится Тыква небольшая до 1 кг, морковь 1 большая Луковица 2 средние Помидоров...
Путешествие на юг запланировано на осень это сезонные фрукты виноград персики .... Похудею, постройнею , мясо есть не буду, прокачусь по экскурсиям и винным турам, в общем к концу отпуска шорты на мне не сошлись, проанализировав свое меню выяснилось больше всего было сьедено не яблок не персиков и груш, а выпито вина и заедено виноградом. Быть такого не может, скажете вы , представьте себе может -это и есть причина *похудения* . Виноград любого сорта и срока созревания калорийный продукт питания...
МЫ предлагаем дуэт советских блюд на завтрак интересно то, что эти блюда друг друга дополняют ,а главное -этот завтрак не нужно разогревать, не нужно никаких навыков повара. Холодная манная каша перевертыш как пудинг на завтрак, и вишневый кисель . это детство и воспоминания о чем то добром и давно утерянном, А ещё это скорость приготовления завтрака, потому что большинство людей в СССР работали, каша вариться с вечера для того, чтобы она получилась как пудинг смотри и запоминай пропорции и секрет...
