Ложки-плошки-поварешки!

«Как на Масленице нашей всем становится теплей. Уходи, зима, подальше, нам с блинами веселей!» Блины на Руси всегда были в почете, в каждой округе свой рецепт. Но вот блинчатый пирог пекли не так часто. Для приготовления такого пирога прежде всего надо нажарить стопку тонких блинчиков. Чтобы испечь ажурные румяные и сочные блины, надо пользоваться сковородами небольшого размера с толстым дном (лучше всего чугунные). Перед тем, как начать жарить блины, сковороду надо хорошо прогреть, потом смазать...

Осенью, когда такое изобилие овощей, хочется как можно чаще готовить из них вкусные блюда и гарниры. Конечно, «царицей» и любимицей русской кухни много лет является картошка, хоть родом она из Америки. Но последние годы мы стали чаще готовить блюда из кабачков, капусты, тыквы и баклажан. Делюсь с вами простыми в приготовлении рецептами блюд с баклажанами. Жареные баклажаны с кинзой и чесноком. Ингредиенты: Баклажаны 2-3 шт. Кинза 1 пучок Чеснок 1 головка (крупная) Соль по вкусу Масло подсолнечное для жарки Приготовление: Пряные баклажаны Ингредиенты: Баклажаны 450-500 граммов Винный уксус 3 ст...

Хочу поделиться с вами вариантом бюджетного обеда. Для этого надо купить голень индейки. В настоящее время 1 кг голени стоит 159 руб. Одна шт. примерно весит 1-1,5 кг. Срезав мякоть с голени, можно приготовить второе. Кость с оставшимся на ней мясом использовать для приготовления первого блюда. На основе бульона из голени получаются вкусные щи, гороховый суп или, как я его называю, деревенский супчик. Из мякоти голени можно приготовить гуляш, бефстроганов или котлеты. Я поделюсь с вами рецептом вкусной лазаньи, если выразиться по-русски, то это макаронная запеканка с мясом...

Чаще всего мы готовим и едим одни и те же блюда изо дня в день. Конечно, нам надоедает однообразие и хочется чего-то новенького. В этой статье я поделюсь с вами простыми в приготовлении рецептами зраз и запеканками из кабачков, которые могут заменить любой гарнир. Зразы это те же котлеты, но с начинкой. Мясной фарш я готовлю из индейки. Рецептов приготовления начинки много, самые простые это: Приготовление зраз: Зразы подают в горячем виде с гарниром или свежими овощами. Для гарнира можно отварить макароны, картофель, гречу...

Лето 2021 года в наших краях выдалось жаркое и сухое. Поэтому, наверное, этой осенью мы лишены возможности собирать в наших лесах грибы. Даже поганки не выросли. Но в других районах Нижегородской области грибы есть. Хорошо, что кто-то наслаждается лесными прогулками и грибной охотой. Грибы это скоропортящийся продукт. Их желательно обрабатывать в тот же день. Лучше собирать грибы самим, а не покупать на рынке. Вы же не сможете узнать, где собирали «лесные дары». Гриб, как «пылесос», вбирает в себя вредные вещества из окружающей среды...