Найти в Дзене
Заварное тесто
Из заварного теста можно приготовить множество кондитерских изделий: пирожные, торты, чебуреки, блины. Заварное тесто готовится из воды, сливочного масла, муки и яиц. Тесто получается пресное, и в зависимости от начинки , вкусы можно сделать разные. Заварные могут быть со сладким кремом: взбитые сливки , шоколад, заварной крем, сливочный; с нарезанными овощами, салатами. Ингредиенты: В кастрюлю налить налить воду, добавить масло и соль, довести до кипения, снять с огня. В горячее насыпать муку перемешать...
3 года назад
Курица с картофелем в духовке
Приготовить ужин можно быстро и не стоять у плиты весь вечер. Нам понадобятся куриные голени, крылья или филе нарезанные на кусочки, что вам больше нравится. Ингредиенты: куриные голени - 700-800 г. сметана + майонез - 3 ст. л. горчица - 1/2 ч.л. чеснок - 3 зубчика масло растительное - 1 ст.л. соль, перец, приправа для курицы - по вкусу картофель - 5-6 шт сыр - 70 г. Смазать...
3 года назад
Приготовим пирожное "картошка". Если хочется чего-то сладкого к чаю, можно приготовить быстро. Ингредиенты: печенье - 300 г. масло сливочное -100 г молоко - 1 ст.ложка сгущенное молоко 2 ст. ложки сахар - 90 г какао- порошок - 5 ст.ложек Печенье измельчить, добавить какао. Смешать мягкое (комнатной температуры) сливочное масло с сахаром или сахарной пудрой. Объединить эти две массы, перемешать, добавить молоко, сгущенное молоко ( если его нет можно и не добавлять). Сформировать колбаски, шарики , все что захочется. И убрать в морозилку. Приятного аппетита!
3 года назад
Приготовление слоеного теста
Слоеное тесто готовится из муки, сливочного масла, яйца, воды или молока и лимонной кислоты. Слоеное тесто рекомендуется готовить в прохладном помещении. Ингредиенты: мука - 250 г. холодная вода - 1/2 - 2/3 стакана яйцо - 1/2 или 1 яичный желток соль - 1/4 ч...
3 года назад
Сегодня приготовим омлет. Ингредиенты: яйца - 4 шт. молоко - 120 мл соль - по вкусу Взбиваем яйца, вливаем молоко и все вместе перемешиваем, добавляем соль, размешиваем. Далее разогреваем сковороду, смазываем сливочным маслом. Вылить омлет в сковороду, готовить на среднем огне с закрытой крышкой, минут 7-8. В конце можно добавить натертый сыр. После приготовления подержать под крышкой минут 5. Также омлет можно приготовить в духовке, вылить омлет в форму смазанную маслом, и готовить в разогретой до 180 С духовке, минут 25. Такой способ более долгий, но получается пышный омлет. Приятного аппетита за завтраком!
3 года назад
Как приготовить пышний бисквит
Для бисквита классически используются: яйца. сахар и мука. Иногда добавляют крахмал, для пышности. Из добавок используют лимонную цедру, ванилин, какао, различные орехи. Ингредиенты: яйца- 5 шт. сахар - 125 г. ( 5 ст. ложек) мука - 100 г. (5-6 ст. ложек) цедра - 1/2 лимона Яичные белки отделить от желтков. К желткам добавить 2/3 сахара и взбить. В белки добавить щепотку соли и взбить, всыпать оставшийся сахар и взбивать ещё несколько минут. К желткам добавляют 1/3 взбитых белков, затем осторожно подмешивая всыпают просеянную муку...
3 года назад
Запеченые котлеты в беконе
Котлеты, куда же без них. Их можно делать из свинины, говядины, курицы, рыбы. С добавлением картофеля, лука, моркови, кабачков. Очень вкусные и сочные котлеты получаются в беконе запеченные в духовке. Котлеты в беконе это весьма оригинальное блюдо и красивое. Полоски бекона позволяют изменить вкус и внешний вид привычных котлет. Эти котлеты вызывают аппетит и пользуются спросом. Бекон в процессе запекания источает аромат копчения, который пропитывает котлеты, а жир при нагревании попадая в котлеты, делает их сочными...
4 года назад
Хочется приготовить в выходные тортик "Наполеон" попробуйте несложный рецепт из готового слоеного теста нам понадобится: пачка слоёного бездрожжевого теста, 200 г. сливочного масла, 0,5 банки сгущенного молока разморозить тесто, не раскатывая выпекать 2 квадрата, разделить на слои сделать крем, взбить сливочное масло со сгущённым молоком промазать каждый слой кремом, из верхнего слоя теста сделать крошку сверху посыпать крошкой, можно украсить ягодой. приятного аппетита!!!
4 года назад
Винегрет - вкусно, просто, полезно.
Салат из свеклы и квашенной капусты, классический рецепт. Будет уместен и в повседневной кухне, и на праздничный стол. Винегрет готовят из отварной свеклы, картофеля, моркови, квашенной капусты, с добавлением зеленого горошка, соленых огурчиков, репчатого лука и растительного масла. Ингредиенты: Для приготовления традиционного винегрета овощи ( свеклу, морковь, картофель) нужно предварительно отварить, затем нарезать на кубики...
4 года назад
Привет)) Хотелось бы сегодня поговорить о зразах, это такая альтернатива котлетам. Хочется, как-то разнообразить ежедневное меню. Итак, нам понадобится фарш (обычно из говядины и свинины). В фарш нужно добавить батон, смоченный в молоке, посолить, поперчить, разбить яйцо и все это хорошо перемешать. Для начинки: отварное яйцо нарезать, зеленый лук, сливочное масло. Берем кусочек фарша, делаем из него лепешку в середину выкладываем начинку, заворачиваем, делаем котлету. Для жарки можно обвалять в панировочных сухарях. Обжариваем с двух сторон, на разогретой сковороде смазанной маслом. Закрываем крышкой и немного тушим. Зразы готовы! Приятного аппетита!
4 года назад
Рецепт приготовления блинов на молоке.Готовимся к масленице.
Вкусные тонкие блинчики можно сделать с начинкой, смазать сливочным маслом или же просто есть со сметаной или любым вареньем. Ингредиенты: Итак, приступим: Молоко подогреть, смешать 200 мл теплого молока, яйца, соль и сахар. Перемешать. Добавлять муку постепенно, хорошо размешивая, чтобы не было комочков...
4 года назад
Привет! Сегодня с вами попробуем приготовить бефстроганов. Это блюдо подойдет на каждый день - обед или ужин. Для него подойдет любое мясо(говядина, свинина, курица) Из приправ можно использовать классические соль, перец. Обжаренный репчатый лук. Также добавить сливки или сметану, томатную пасту, муку как загуститель. Подойдут гарниры, такие как: картофельное пюре, макароны, рис. Нарезаем мясо брусками - можно потоньше как лапша, можно покрупней - это на вкус. Обжариваем мясо на небольшом количестве масла, добавляем лук и немного пассируем. Обжариваем немного муки, до золотистого цвета, добавляем сливки или сметану. Тушим мясо в соусе до готовности. Можно добавить томатную пасту. Приятного аппетита !!!
4 года назад