ЁжПоварешь

Почти четверть века я не вспоминала об этом нежном салате. Как я могла забыть? Ведь с ним связан один из самых трогательных и романтичных вечеров в моей жизни... Рецепт салата, где креветки неожиданно сдружились с апельсинами, я вычитала в каком-то журнале на английской языке...

Я очень хорошо помню вкус чебуреков из детства. Летом, в Анапе - только в одном месте они были сказочно вкусными. Чебуречное счастье случалось только летом во время каникул. На это время чебуреки уверенно...

Лепешки замечательные, "базовые". Их можно намазать маслом, сметаной, паштетом или сделать бутерброд с овощами и индейкой - что угодно, будет одинаково вкусно. За полчаса я готовлю тесто на несколько дней и жарю (без масла!) ароматные пп-шные лепешки...

Я многое в жизни делаю в последний момент. Тем удивительней, что в этом году я вот прям очень заранее стала составлять новогоднее меню. )) Будут традиционные холодец, оливье и кое-что новенькое, идеями обязательно поделюсь...

Эти маффины были без названия. Черепашками они стали, когда вместо сахарной пудры были залиты шоколадной глазурью )) Просто у меня не оказалось пудры для посыпки, а сделать "шапочку" хотелось. Теперь про вкус. Эти маффины воздушные, пористые, не приторные и не пресные. Скушаешь один - хочется ещё. Для меня, НЕ сладкоежки, это показатель вкусности. Как в большинстве моих рецептов, готовить просто 👍 Делюсь Тесто для маффинов Творог жирность 5% - 300 г. Яйца - 3 шт. Сметана - 2 ст.л. Мука - 150 гр Сахар - 80 г Ванильный сахар - 5 г Разрыхлитель теста - 0,5 ч...