FOX-IN
Почему еду, которую раньше готовили бедняки, зачастую так любят и ценят в современном мире
Многие из вас наверняка готовили очень простое и вкусное блюдо, которое называется «Рататуй» и пришло к нам из сельской французской кухни. По классическому рецепту блюдо может включать в свой состав баклажаны, кабачки, болгарский перец, лук, чеснок, помидоры, оливковое масло и прованские травы. Все ингредиенты нарезались одинаковыми кубиками и готовилось блюдо традиционно в духовке. Но изысканная французская кухня возвела рататуй в ранг любимых национальных блюд и сейчас его подают в ресторанах исключительно в нарезке тончайшими кружочками...
Пельмени - рекордсмены
А вы знали, что самый большой российский пельмень был слеплен в Красноярске? 50-килограммовое блюдо было изготовлено по классическому рецепту: 70 % говядины, 30 % свинины, лук, чеснок и специи. Размеры супер-пельменя впечатляют: диаметр 73 см, в обхвате он — 214 см. Но это далеко не самый большой пельмешек в мире. Официальный рекорд Гиннеса принадлежит китайскому пельменю-цзяоцзы. Его вес 79 кг, длина 1.2 м, ширина 0.86 м. Для его изготовления ушло 60 кг начинки и три мешка муки. Также для начинки были использованы 2011 маленьких пельменей с различными начинкам...
5 интересных фактов о моркови
1. Оказывается корнеплод моркови на 90% состоит из воды, хотя морковь явлется довольно твердым овощем; 2. Морковь можно использовать как заменитель зубной щетки. Если грызть корень моркови, он отлично очищает зубную эмаль, массирует десны, предотвращая развитие парадонтоза и кариеса; 3. На Руси лекари использовали морковь в меду как лекарство...
