Классическая Кухня

Делюсь рецептом торта, который готовил на Масленицу, получилось вкусно и интересно, советую попробовать ! Рецептура Технология приготовления: Подготавливаем все продукты. Сливки убираем в холодильник, они должны быть холодными, но не замороженными. Яйца смешиваем с 50гр сахара и солью, перемешиваем. Добавляем примерно треть(160мл) молока, перемешиваем. Добавляем просеянную муку и какао, перемешиваем так, чтобы не было комочков. Добавляем оставшееся молоко(340мл), перемешиваем. Смазываем сковородку небольшим количеством масла и жарим блинчики...

Отличный салат из красной рыбы помидоров и лука. Может служить в качестве отличной закуски, украсить банкет и порадовать вас в любой день, когда вы или ваши близкие захотели поесть немного красной рыбки. Рецептура: Расчет на 2 порции. Красная рыба 150гр. Помидоры 100гр. (1 средний помидор) Красный лук 50гр. (половина средней луковицы) Масло раст. 12гр. (2 столовые ложки) Соль по вкусу Технология приготовления: Подготавливаем все продукты, которые нам понадобятся. И...

Обычно рагу готовят с добавлением кабачков, но я их не люблю, поэтому сделал рецепт без них. Если вам нравятся кабачки вы всегда можете добавить их вместо некоторого количества картофеля, чтобы сохранить выход. Рецептура: Лук 1 средняя или половина большой Морковь 150 Картофель 150 Куриные ножки(или филе) 4шт Помидоры 70 Красный болгарский перец 1шт Зелень по вкусу Чеснок 3 зубчика Масло 2 ст.л. Специи по вкусу Технология приготовления: Подготавливаем продукты. Обтираем голени ( или грудку нарезанную крупно) хмеле-сунеле и солью...

История: Оладьи исконно Русское блюдо, появившееся еще в XVI веке. Слово "Оладьи" происходят из корня "Олеум", так называли небольшие толстые блины из кислого теста, которые жарили на масле. Пекли оладушки как из дрожжевого, так и из недрожжевых видов теста и масс — картофельные оладьи, пшенные оладьи, манные оладьи, так что очень часто под словом оладьи понималась только определенная форма изделия, а вовсе не его состав и технология его приготовления. Сегодня же я хочу приготовить классические оладьи на кефире с добавлением начинки из яблок...