Домашнее копчение

Эти булочки с копченым чеддером и халапеньо приготовить несложно. Только будьте осторожны, чтобы не переборщить с тестом. Булочки будут готовы, когда они только начнут подрумяниваться сверху. Лучше всего подавать сразу. Ингредиенты: 2 Стакана муки общего назначения 3 ч. л. разрыхлителя ½ ч. л. соли ½ стакана холодного сливочного масла, нарезанного мелкими кубиками 1 Чашка тертого копченого сыра чеддер ½ стакана маринованных ломтиков халапеньо, измельченных через мясорубку ¾ стакана молока Разогрейте духовку до 200°C В миске взбейте вместе муку, разрыхлитель и соль...

Эти дымчатые фаршированные авокадо - одна из моих любимых закусок. Однажды меня посетило вдохновение, когда я зашел в местный продуктовый магазин и увидел распродажу авокадо. Я подумал про себя, что может пойти не так если его закоптить. И я не ошибся. На каждом семейном собрании это любимое блюдо, которое обязательно должно быть на нашем столе. Ингредиенты: 4-6 авокадо 5 зеленых луковиц 4 столовые ложки тертого сыра чеддер 1/2 брусочка сливочного сыра 1/3 стакана панировочных сухарей Овощная...

Слегка протушить муку со сметаной, добавить нарезанные грибы, посыпать зеленью укропа. Из теста раскатать 2 лепешки. На одну выложить ровным слоем начинку, накрыть другой лепешкой, защипнуть края. Смазать...

Этот суп с нежными кусочками копченой курицы, картофелем и замороженной кукурузой получается невероятно вкусным. Его так легко приготовить, что вы не ошибетесь с ним. Ингредиенты: • 10 стаканов воды • 1 копченая куриная тушка • 1 лавровый лист • 3 зубчика чеснока • 1 маленькая луковица, очищенная и нарезанная кубиками • 1 красный перец, очищенный от сердцевины и нарезанный кубиками • 4 средних картофелины, очищенных и нарезанных кубиками • 2 стакана свежей или замороженной кукурузы • 2 чашки копченого...

Разогрейте коптильню до 100°C Разложите неочищенные половинки банана на решетках в коптильне. Коптить около 30 минут Достаньте бананы из коптильни. Снимите кожицу с бананов и выложите на смазанный маслом противень. Намажьте по 3 мл (1/2 ч.л.) меда и лимонного сока на каждую половинку банана вместе с 1 мл (1/8 ч...